Inhoudsopgave
Advertenties
Levensmiddelen
Hoeveelheid
Eend, heel
2 kg
Eendenborst*
per
stuk 0,35 kg
Kalkoenrollade
1,5 kg
Kalkoenfilet
1 kg
* vooraf aanbraden
Rundvlees
Levensmiddelen
Hoeveelheid
Gestoofd rundvlees*
1,5 kg
Runderfilet, medium*
1 kg
Dunne rosbief,
1 kg
medium*
Platte rosbief, doorbak-
1 kg
ken*
Dikke rosbief,
1 kg
medium*
Hoge rosbief, doorbak-
1 kg
ken*
* vooraf aanbraden
Kalfsvlees
Levensmiddelen
Hoeveelheid
Gebraden kalfsvlees,
1 kg
doorregen
Gebraden kalfsvlees,
1 kg
mager
Kalfsrug*
1 kg
Kalfsborst, gevuld
1,5 kg
* vooraf aanbraden
Varkensvlees
Levensmiddelen
Hoeveelheid
Braadstuk zonder
1,5 kg
zwoerd (bijv.halsstuk)
Braadstuk met zwoerd
1,5 kg
(vlees met korstje)
Varkensfilet*
0,5 kg
Filet in bladerdeeg
1 kg
Casselerrib met been
1 kg
Casselerrib
in plakjes
Rollade
1,5 kg
* vooraf aanbraden
Toebehoren
Hoogte
Rooster + bakplaat 2
Rooster + bakplaat 2
Rooster + bakplaat 2
Rooster + bakplaat 2
Toebehoren
Hoogte
Rooster + bakplaat
2
Rooster + bakplaat
2
Rooster + bakplaat
2
Rooster + bakplaat
2
Rooster + bakplaat
2
Rooster + bakplaat
2
Toebehoren
Hoogte
Rooster + bakplaat 2
Rooster + bakplaat 2
Rooster + bakplaat 2
Rooster + bakplaat 2
Toebehoren
Hoogte
Rooster + bakplaat 2
Rooster + bakplaat 2
Rooster + bakplaat 2
Bakplaat
2
Rooster + bakplaat 2
Bakplaat
2
Rooster + bakplaat 2
Functie
Temperatuur in °C Bereidingstijd
Hete lucht + sto-
170
men
Hete lucht
210
Hete lucht + sto-
170 180
men
Hete lucht + sto-
150 160
men
Hete lucht + sto-
150 160
men
Functie
Temperatuur in °C Bereidingstijd
Regenereren
140 - 150
Regenereren
170 180
Hete lucht
170 180
Hete lucht
170 180
Hete lucht
170 180
Hete lucht
170 180
Functie
Temperatuur in °C Bereidingstijd
Hete lucht + sto-
160 170
men
Hete lucht + sto-
160 170
men
Hete lucht + sto-
160 - 180
men
Hete lucht + sto-
140 - 160
men
Functie
Temperatuur in °C Bereidingstijd
Hete lucht + sto-
170 180
men
Stomen
100
Hete lucht + sto-
140 - 160
men
Hete lucht
210 - 220
Hete lucht + sto-
160 - 180
men
Hete lucht + sto-
180 200
men
Hete lucht + sto-
120 140
men
Stomen
100
Hete lucht + sto-
170 180
men
in min.
60 80
15 - 20
10 - 15
70 90
60 80
in min.
100 - 140
20 - 28
40 - 55
30 45
45 60
35 50
in min.
60 70
50 - 60
15 25
75 - 120
in min.
70 - 80
20 - 25
40 50
20
20 30
40 60
60 70
15 - 20
70 - 80
23
Advertenties
Inhoudsopgave
