Inhoudsopgave
Advertenties
2.
BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT
2.1
Technische beschrijving
Het apparaat maakt gebruik van een warmtewisselaar die zich in het plafond boven de grillruimte
bevindt. Een ventilator zorgt voor een mengsel van gas en lucht, dat door een automatisch
werkende ontsteking tot ontbranding wordt gebracht. De verbranding vindt plaats in het binnenste
deel van de warmtewisselaar waardoor deze niet zichtbaar is. De verbrandingsgassen worden
afgevoerd door een rookgasafvoer door het plafond. Ventilatoren zorgen voor een gelijkmatige
verdeling van de warmte.
behouden, de warmtewisselaar telkens in en uitgeschakeld.
De intelligente besturing houdt de temperatuur in het apparaat op de door de bediener ingestelde
waarde. In de intelligente besturing kunnen 99 verschillende programma's worden opgeslagen.
Tijdens het gehele proces wordt de binnenzijde van het apparaat verlicht door halogeenverlichting.
De rotor wordt aangedreven door een onderhoudsvrije motor met een tandwielkast. De gehard
glazen panelen zijn voorzien van een warmte reflecterende laag om de warmte binnen in de grill te
houden.
De beplating van het apparaat is van roestvast staal. De product contact delen zijn gemaakt van
roestvast staal AISI 304 (eventueel met een PTFE coating). De netvoedingskabel heeft een
stekker.
Raadpleeg het type plaatje voor de juiste gasgegevens.
2.2
Beoogd gebruik
De TDR is bedoeld voor het grilleren van vleesproducten. Ieder ander gebruik wordt niet als
beoogd gebruik beschouwd.
De fabrikant accepteert geen enkele aansprakelijkheid voor schade of letsel veroorzaakt door het
niet strikt naleven van de veiligheidsrichtlijnen en veiligheidsvoorschriften in deze handleiding of
door onachtzaamheid tijdens installatie, gebruik, onderhoud en reparatie van het in dit document
vermelde apparaat en eventuele bijbehorende accessoires.
Gebruik het apparaat uitsluitend in een technisch perfecte staat.
2.3
Accessoires
Het apparaat bevat de volgende standaardaccessoires:
•
Vleesvorken.
•
Gebruikershandleiding.
Zie voor optionele accessoires www.frijado.com.
NL
Tijdens het grillproces wordt, om de ingestelde temperatuur te
10 / 48
eco
TDR P
Gas
Advertenties
Inhoudsopgave
