STG 5 / 7 / 8 - I Veiligheid, hygiëne en milieu 1.1. Algemeen De fabrikant aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor schade of letsel veroorzaakt door het niet strikt naleven van de veiligheidsvoorschriften en -instructies in deze handleiding, dan wel door onachtzaamheid tijdens installatie, gebruik, onderhoud en reparatie van het in dit document vermelde apparaat en de eventueel bijbehorende accessoires.
STG 5 / 7 / 8 - I 1.4. Pictogrammen en symbolen 1.4.1. Handleiding In deze handleiding worden de onderstaande pictogrammen en symbolen gebruikt: Gevaar voor lichamelijk letsel of ernstige schade aan het apparaat Elektrische spanning Oppervlakken met hoge temperatuur Brandgevaar Aanvullende informatie Milieuaspecten.
Polypropyleen bindband 1.8.2. Verwijderen Uw Fri-Jado leverancier adviseert desgewenst hoe het apparaat verwijderd kan worden. Uw Fri-Jado leverancier kan tevens aangeven welke onderdelen waardevolle stoffen en materialen bevatten. Behandel de materialen volgens de op dat moment ter plaatse geldende milieuvoorschriften.
De oven kan als los toestel of als combinatie met een ander toestel of onderstel worden geleverd. De volgende combinaties zijn leverbaar: • STG 5-i met onderstel. • STO 5-i gestapeld met een STG 5-i. • STO 5-i gestapled met een STW 5 • STG 7-i of STG 8-i met onderstel •...
STG 5 / 7 / 8 - I Beschrijving van het apparaat 2.1. Werking In het apparaat wordt gebruik gemaakt van een combinatie van directe infraroodstraling en convectiewarmte. De stralingshitte schroeit het vlees dicht en zorgt voor een krokante bruine laag. De convectiewarmte braadt het vlees gaar.
STG 5 / 7 / 8 - I 2.3. Onderdelen 2.3.1. Apparaatoverzicht A. Bedieningspaneel B. Deur C. Rotor D. Spit 2.3.2. Bedieningspaneel Er zijn twee uitvoering van het bedieningspaneel, waarbij de tekst van de bedieningsknoppen van elkaar afwij- ken. De funkties van de knoppen zijn echter gelijk Selectietoetsen Beeldscherm Start / pauze...
Wijzigen van de instellingen. (Zie hoofdstuk 5). 2.4. Technische specificaties WAARSCHUWING Raadpleeg de typeplaat voor de correcte specificaties van het apparaat. De gegevens met be- trekking tot de elektrische installatie kunnen verschillen per land. STG 5-I STG 7-I STG 8-i Afmetingen Breedte Diepte...
• Grill • Gebruikershandleiding • 1 standaard rotor • 5 dubbelspitten (STG 5-i) of • 7 dubbelspitten (STG 7-i) of • 8 dubbelspitten (STG 8-i) Verwijder alle verpakkingsmaterialen uit het apparaat. Neem de onderdelen uit het apparaat. Controleer het apparaat en de onderdelen op beschadigingen.
STG 5 / 7 / 8 - I • De opening tussen het apparaat en het tafeloppervlak moet vrij zijn voor een goede ventilatie in de elektri- sche ruimte. • De producten in het apparaat moeten goed zichtbaar zijn. • Houd de bedienzijde buiten bereik van kinderen.
STG 5 / 7 / 8 - I 3.5. Doorwarmen Het apparaat moet worden doorgewarmd om de metaallucht te verwijderen. Het doorwarmen duurt 30 minuten. Lees eerst de hele handleiding door. Steek de stekker in het stopcontact. Zet de aan- en uitknop op 1 Druk 3 seconden op AAN/UIT om het apparaat in te schakelen.
STG 5 / 7 / 8 - I Bediening WAARSCHUWING • Ledig de vetlade regelmatig om te voorkomen dat de lade overloopt. • Grilleer geen diepgevroren producten. • Schuif na terugplaatsen de vetlade volledig in het apparaat om schade aan de ruit te voor- komen.
Richtlijnen bij het kruiden zijn: • Gebruik bij voorkeur de speciale kip- en vleeskruiden van uw Fri-Jado Grill leverancier. Er zijn speciale krui- denmixen voor gevogelte, lamsvlees, varkensvlees, groot vlees, wild en vis. •...
STG 5 / 7 / 8 - I 4.3.2. Voorverwarmen (optioneel) Wanneer de voorverwarmstap in het managermenu is ingeschakeld en de grilleertemperatuur te laag is zal de besturing de oven eerst op temperatuur brengen. In het scherm wordt de huidige temperatuur vermeld (rechts) en de ingestelde voorverwarmtemperatuur (links).
Pagina 17
1. Plaats één accessoire minder in de rotor dan maximaal mogelijk is, wanneer de grill met twee verschillende accessoires tegelijkertijd wordt gebruikt. 2. Plaats de accessoires van dezelfde soort opeenvolgend. Bijvoorbeeld STG 5-i 2 spitten + 2 manden opeenvolgend STG 7-i 3 spitten + 3 manden opeenvolgend...
STG 5 / 7 / 8 - I 4.3.4. Tijdens het grilleren Tijdens het grilleren wordt op het scherm een grafiek getoond met het geplande temperatuurverloop (oran- je lijn) en het werkelijke verloop (licht oranje vlak). Onder de grafiek staat de naam van het programma en de totale tijdsduur vermeld.
STG 5 / 7 / 8 - I 4.3.6. Programma onderbreken Tijdelijk onderbreken 1. Druk op START/STOP. 2. Druk nogmaals op START/STOP om het programma weer te hervatten. Definitief onderbreken 1. Druk op CANCEL . 2. Kies ja. 3. Druk op OK. 4.3.7.
STG 5 / 7 / 8 - I Selecteer keuzemenu “tijd instellen” en druk op OK om de tijd waarop het programma moet starten in te stellen. bevestig de ingestelde tijd met de knop OK. Kies keuzemenu “Datum instellen” om de dag aan te geven waarop het programma moet starten en druk op OK.
STG 5 / 7 / 8 - I Instellen 5.1. Inleiding De instellingswaarden van het apparaat kunnen worden veranderd met het bedieningspaneel. Er zijn drie soor- ten instellingen: • Informatie • Manager • Service De service instellingen zijn alleen bereikbaar voor een servicemonteur. 5.2.
STG 5 / 7 / 8 - I 5.3. Manager 5.3.1. Beveiligde instellingen U kunt de grillprogramma’s en de Manager instellingen beveiligen door in het menu manager de pincode “0000” te wijzigen in een andere pincode. Door de pincode weer te wijzigen in “0000”...
Pagina 23
STG 5 / 7 / 8 - I 5.3.4. Overzicht Instelling Functie en waarden Pincode wijzigen Instellen van de pincode Licht Schakelt de lamp en de quartz straler in en uit. Geldt alleen in de ruststand. Tijdens het grilleren is de lamp altijd aan. Aan het eind van het proces gaat de lamp altijd uit. Temperatuur Instellen van de temperatuureenheid.
STG 5 / 7 / 8 - I Programmeren WAARSCHUWING Stel een minimale (warmhoud-)temperatuur in van 75 °C om een kerntemperatuur van 65 °C te garanderen. • De dealer beschikt over programma’s die via de computer geprogrammeerd worden in het apparaat.
Pagina 25
STG 5 / 7 / 8- I Grilleerstappen programmeren De tabel op het scherm bevat 2 kolommen: • tijdsduur • temperatuur Rij 1 geeft grilleerstap 1 weer, en rij 2 geeft gril- leerstap stap 2 weer, etc. Er zijn maximaal 9 stappen mogelijk.
STG 5 / 7 / 8 - I 6.2. Programma’s bewerken 1. Selecteer progr. bewerken. 2. Druk op OK. 3. Selecteer het programma. 4. Druk op OK. Programmanaam bewerken 1. Kies de positie van het karakter. 2. Wijzig het karakter met de draaitoets. 3.
STG 5 / 7 / 8- I 6.4. Programma’s testen Wijzigingen die aangebracht worden tijdens het testen in stappen die reeds zijn doorlopen, hebben geen resul- taat meer op de in de grill aanwezige producten. De wijzigingen worden echter wel opgeslagen en gelden voor de volgende keer dat het programma wordt uitgevoerd.
STG 5 / 7 / 8 - I 6.6. Alle programma’s wissen Met deze functie is het mogelijk om alle programma’s in een keer te wissen. Selecteer alle progr. wissen. Druk op OK. Kies met behulp van de pijltjes JA. Druk op OK.
Het apparaat laat zich het beste kort na gebruik reinigen als deze nog lauwwarm is. • Door de bodemplaten voor het gebruik met aluminiumfolie af te dekken wordt het appa- raat minder vervuild. • Fri-Jado Clean is een speciaal schoonmaakmiddel voor het reinigen van het apparaat. 7.1. Schoonmaakschema Onderdeel Actie...
Zie hoofdstuk 7.2 Maandelijks 7.2. Reinigen ventilatorrooster, ventilatorplaat en ventilatorbladen Verwijder de dopmoeren (A). STG 5-i Verwijder het ventilatierooster. Verwijder de vleugelmoer uit de ventilatorplaat. Licht de ventilatorplaat uit de ophangpennen. Verwijder de ventilatorplaat. Verwijder de vleugelmoer op het ventilatorblad.
STG 5 / 7 / 8 - I Storingen WAARSCHUWING • Indien de storing niet verholpen wordt door het raadplegen van de onderstaande tabel, neem contact op met uw leverancier/servicedienst. • Neem bij beschadiging van het snoer onmiddellijk contact op met uw leverancier/service- dienst •...
STG 5 / 7 /8 - I Neem de stekker uit de wandcontactdoos. Verwijder de porseleinen kappen van de lamp (A) door de bouten (B) te verwijderen. Verwijder de lamp (C) door de bouten (D) te ver- wijderen. Maak de metalen aansluitstrips van de nieuwe lamp op de juiste lengte door aan beide zijden een stuk af te knippen.
Pagina 33
STG 5 / 7 / 8 - I Appendix A Richtlijnen voor grilleertijden, temperatuurinstellingen en het gebruik van kruiden Vlees Werkwijze Kruiden Op spitten steken Droogkruiden aan binnen- en buiten- kant Vleugels Op spitten of in mandjes (af en toe om- Droogkruiden òf marineren gooien) Drumsticks...
Pagina 34
STG 5 / 7 / 8 - I WWW.FRIJADO.COM 1-NL-34 9123494 - 4/2009...
Pagina 35
STG 5 / 7 / 8 - I WWW.FRIJADO.COM 1-NL-35 9123494 - 4/2009...
Pagina 36
STG 5 / 7 / 8 - I Uw leverancier Your supplier Ihr Fachhändler Votre revendeur Su suministrador Leverandøren Leverantör Fri-Jado BV Oude Kerkstraat 2 4878 AA Etten-Leur The Netherlands Tel: +31 (0) 76 50 85 400 Fax: +31 (0) 76 50 85 444 WWW.FRIJADO.COM...