Inhoudsopgave
Advertenties
nl Zo lukt het
¡ Bij het grillen kan rook ontstaan.
30.4 Bereiding met magnetron
Als u gerechten met de magnetron klaar maakt, dan
kunt u de bereidingstijd aanzienlijk verkorten.
Algemeen
¡ De bereidingsduur bij gebruik van de magnetron is
gebaseerd op het totaalgewicht.
Wilt u een andere dan de opgegeven hoeveelheid
klaarmaken, dan helpt de basisregel: Bij een dub-
bele hoeveelheid is bijna de dubbele bereidings-
duur nodig.
¡ De producten geven warmte af aan het servies. Het
servies kan zeer heet worden.
¡ In het belangrijkste deel van de gebruikershandlei-
ding vindt u informatie, hoe u de magnetron en
combi-magnetron instelt.
– → "Magnetroncombinatie", Pagina 23
– → "Magnetron", Pagina 21
Koken of stomen met de magnetron
¡ Gebruik gesloten servies dat geschikt is voor de
magnetron. U kunt voor het afdekken ook een bord
of speciale magnetronfolie gebruiken.
¡ Gebruik voor alle graanproducten, bijvoorbeeld voor
rijst, een hoge vorm met deksel. Graan schuimt
sterk tijdens het koken. Voeg vloeistof toe overeen-
komstig de informatie in het insteladvies.
30.7 Selectie van gerechten
Insteladvies voor talrijke levensmiddelen gesorteerd op categorie.
Insteladvies voor verschillende gerechten
Gerecht
Cake, eenvoudig
Cake, 2 niveaus
Cake, fijn
Vruchten- of kwark-
taart met bodem van
zandtaartdeeg
Vruchten- of kwark-
taart met bodem van
zandtaartdeeg
Biscuittaart, 6 eieren
1
Het apparaat voorverwarmen.
2
Giet aan het begin ca. 100 ml vloeistof in de vorm. De watertank moet tijdens het gebruik worden nagevuld.
3
Het voedsel tussendoor 1 - 2 maal omroeren.
44
Accessoires /
Hoogte
vormen
Tulbandvorm
2
of
Langwerpige
bakvorm
Tulbandvorm
3+1
of
Langwerpige
bakvorm
Langwerpige
2
bakvorm
Springvorm
2
Ø 26 cm
Springvorm
2
Ø 26 cm
Springvorm
2
Ø 28 cm
¡ Was de levensmiddelen en droog deze niet af. Voeg
1-3 eetlepels water of citroensap toe aan de gerech-
ten.
¡ Verdeel de gerechten vlak in de vorm. Platte voe-
dingsproducten zijn sneller klaar dan hoge.
¡ Gebruik zout en specerijen met mate. Bij het berei-
den met de magnetron blijft de oorspronkelijke
smaak in grote mate behouden.
¡ Keer of roer het voedsel tussendoor 2-3 keer.
¡ Laat het voedsel na het bereiden 2-3 minuten rus-
ten.
30.5 Bereiding van diepvriesproducten
¡ Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproduc-
ten.
¡ IJs verwijderen.
¡ Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig voor-
gebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook
na het bakken bestaan.
30.6 Bereiding van kant-en-klare
voedingsproducten
¡ Kant-en-klare voedingsproducten uit de verpakking
nemen.
¡ Gebruik een hittebestendige vorm wanneer u het
kant-en-klaar gerecht in een vorm bereidt.
Verwar-
Tempera-
mingsme-
tuur in °C
thode
→ Pagina 11
160 - 180 90
140 - 150 -
150 - 170 -
150 - 170 -
1. 160 -
180
2. 100
150 - 170
1
Magnetron-
Stoomin-
vermogen in
tensiteit
W
-
-
-
-
1. 180
-
2. 0
-
-
Tijdsduur in
min.
30 - 40
60 - 80
60 - 80
65 - 85
1. 30 - 40
2. 20
30 - 50
Advertenties
Inhoudsopgave
