Inhoudsopgave
Advertenties
Verwarmings-
soort
Small cakes / Klei-
ne cakes (20
stuks/bakplaat)
1) Oven voorverwarmen
Bakken op meerdere niveaus
Cakes/pasteitjes/gebak op bakblik
Verwarmings-
soort
Roomsoezen/
tompoezen
Kruimeltaart
1) Oven voorverwarmen
Koekjes/small cakes/cakejes/gebak/broodjes
Verwarmings-
soort
Zandkoekjes
Shortbread/ Dee-
greepjes
Roerdeegkoekjes
Eiwitgebak,
schuimgebak
Bitterkoekjes
Klein gerezen ge-
bak
Bladerdeeg
Bolletjes
Small cakes / Klei-
ne cakes (20
stuks/bakplaat)
1) Oven voorverwarmen
Baktips
Bakresultaat
De onderkant van de cake is te
licht van kleur.
Ovenfunctie
Boven + onder-
warmte
Bereiding met hete lucht
Inzetniveaus vanaf de bodem
2 niveaus
1/4
1/4
Bereiding met hete lucht
Inzetniveaus vanaf de bodem
2 niveaus
1/4
1/4
1/4
1/4
1/4
1/4
1/4
1/4
1/4
Mogelijke oorzaak
Verkeerde rekstand.
Nuttige aanwijzingen en tips
Rekstand
Temperatuur °C
3
Temperatuur in
3 niveaus
-
160 - 180
-
150 - 160
Temperatuur in
3 niveaus
1/3/5
150 - 160
1/3/5
-
160 - 170
-
80 - 100
-
100 - 120
-
160 - 170
-
170 - 180
-
-
Tijd in min.
1)
20 - 30
170
Tijd in min.
°C
1)
25 - 45
30 - 45
Tijd in min.
°C
20 - 40
140
25 - 50
25 - 40
130 - 170
40 - 80
30 - 60
1)
30 - 50
180
30 - 55
1)
25 - 40
150
Oplossing
Plaats de cake lager.
15
Advertenties
Inhoudsopgave
