Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Ovenfuncties
Boven + on-
1)
Patat
(300 -
derwarmte of
600 g)
Circulatiegrill
Boven + on-
Baguettes
Vruchtentaar-
Boven + on-
ten
1) Patat frites tijdens bakken 2 tot 3 keer omkeren
11.13 Ontdooien
Haal het gerecht uit de verpakking en
plaats het op een bord.
Schotel
Kip 1000 g
Vlees, 1000 g
Vlees, 500 g
Forel, 150g
Aardbeien, 300g
Boter, 250g
Room, 2 x 200 g
Taart, 1400 g
11.14 Inmaken
Let op:
• Gebruik alleen weckpotten van dezelf-
de afmetingen.
• Gebruik geen weckpotten met een
draai- of bajonetsluiting en metalen
bakken.
• Gebruik het eerste rek van de bodem
van deze functie.
• Zet niet meer dan zes wekflessen van
één liter op het bakrooster.
Rekstand
derwarmte
derwarmte
Ontdooitijd
(min.)
100 - 140
100 - 140
90 - 120
25 - 35
30 - 40
30 - 40
80 - 100
60
Temperatuur
(°C)
3
200 - 220
volgens aan-
3
wijzingen van
de fabrikant
volgens aan-
3
wijzingen van
de fabrikant
Bedek het bord niet met een kom of an-
der bord, aangezien het ontdooien hier-
door langer kan duren.
Gebruik het eerste ovenrek vanaf de on-
derkant.
Verdere ont-
dooitijd (min.)
Leg de kip op een om-
gekeerde onderschotel
20 - 30
in een groot bord. Hal-
verwege de berei-
dingstijd omdraaien.
Halverwege de berei-
20 - 30
dingstijd omdraaien.
Halverwege de berei-
20 - 30
dingstijd omdraaien.
10 - 15
-
10 - 20
-
10 - 15
-
Room kan ook met nog
10 - 15
licht bevroren deeltjes
goed worden geklopt.
60
-
• Vul de glazen potten gelijkmatig en
sluit ze af met een klem.
• De weckpotten mogen elkaar niet ra-
ken.
• Vul ca. 1/2 liter water op de plaat, zo-
dat er voldoende vocht in de oven
ontstaat.
• Zodra de vloeistof in de eerste weck-
potten begint te borrelen (na ca. 35 -
60 minuten bij 1 liter-glazen), schakelt
u de oven uit of verlaagt u de tempe-
ratuur tot 100 °C (zie tabel).
NEDERLANDS
33
Tijd (min.)
volgens aan-
wijzingen van
de fabrikant
volgens aan-
wijzingen van
de fabrikant
volgens aan-
wijzingen van
de fabrikant
Opmerking
Advertenties
Inhoudsopgave
