Inhoudsopgave
Advertenties
28 www.aeg.com
temperatuur is ingesteld, blijft de oven
werken bij 80°C. Gebruik de automati-
sche lage temperatuur garen niet voor
gevogelte.
Bereid de gerechten als u deze
functie gebruikt altijd zonder
deksel.
1.
Braad het vlees aan in een pan op
de kookplaat op een zeer hoge
Gerecht
Biefstuk
Runderbief-
stuk
Geroosterd
kalfsvlees
Steaks
11.8 Pizza hetelucht
Verwarmings-
soort
Pizza (dunne
korst)
Pizza (met uiteen-
lopende garne-
ring)
Taarten
Spinazietaart
Quiche Lorraine
Zwitserse flan
Appeltaart, be-
dekt
Groentetaart
Ongedesemd
brood
Bladerdeegtaart
Flammekuchen
(pizza-achtig ge-
recht uit de Elzas)
Piroggen (Russi-
sche variant op
calzone)
1) Oven voorverwarmen.
Gewicht (g)
Rekstand
1000 - 1500
1000 - 1500
1000 - 1500
200 - 300
Plaathoogte
2
2
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
stand gedurende 1-2 minuten aan
elke kant.
2.
Plaats het vlees in een diepe braad-
pan in de oven op het bakrooster.
3.
Steek de vleesthermometer in het
vlees.
4.
Selecteer de functie Lage tempera-
tuur garen en stel de juiste eindkern-
temperatuur in.
Temperatuur
°C
1
120
3
120
1
120
3
120
Temperatuur °C
1)2)
200 - 230
180 - 200
180 - 200
160 - 180
170 - 190
170 - 190
150 - 170
160 - 180
1)
230 - 250
1)
160 - 180
1)
230 - 250
1)
180 - 200
Tijd in min.
120 - 150
90 - 150
120 - 150
20 - 40
Tijd (min.)
15 - 20
20 - 30
40 - 55
45 - 60
45 - 55
45 - 55
50 - 60
50 - 60
10 - 20
45 - 55
12 - 20
15 - 25
Advertenties
Inhoudsopgave
