Inhoudsopgave
Advertenties
5
WATERAFVOER
5.1 WAARSCHUWING
Het water dat door de waterafvoer stroomt kan
erg heet zijn (90°C). De juiste buizen voor hoge
temperatuur moeten voor deze afvoer worden
gebruikt.
5.2 WATER AFVOER
De afvoer van het condenswater gebeurt in
het achterste gedeelte van de oven en wordt
aangesloten op een harde of flexibele buis.
De diameter van de afvoer mag niet kleiner zijn dan
de diameter van de aansluiting van de afvoer.
De lengte mag niet meer dan 1 meter zijn.
Vermijd vernauwingen op flexibele afvoeren of
bochten over de gehele lengte van de afloop. Dit
om een vrije afloop te verzekeren. De afvoerbuis
moet 20 cm onder het aansluitingspunt van de
afloop zijn. Dit om de afloop te vergemakkelijken.
5.3 bINNENRUIMTE LUCHTAFVOER
De luchtafvoer van de binnenruimte bevindt zich
boven op de achterkant van de oven. Plaats geen
spullen voor deze uitlaat. Het wordt geadviseerd
om de oven onder een afzuiging te plaatsen of te
voorzien van een ChefTop
een dampcondensator.
afzuigkap, danwel
TM
6. ACCESSOIRES AANSLUITEN
(AFZUIGkAP, bLAST-CHILLER, ETC.)
Verbindingen met andere ChefTop
voor het MASTER & SLAVE principe, zoals; afzuigkap,
blast-chiller en warmhoudkast dienen te worden
aangesloten op de printplaat van de MASTER oven
door middel van een RJ45 stekker.
Alvorens te starten met het opzetten van
verbindingen dient u eerst de apparatuur los
te koppelen van het electriciteitsnet en laat de
apparatuur, indien nodig, afkoelen.
Bij aansluiten volgt u deze stappen:
•
Verwijder de afdekplaat door de borgschoef los
te schroeven.
•
Steek de stekker RJ45 in één van de
aansluitingen op de printplaat.
(onderling geen verschil)
•
Plaats de afdekplaat terug en schroef deze weet
vast met de borgschroef.
7. OVENS STAPELEN
Indien u ovens van hetzelfde type op elkaar
wilt stapelen dient u een stapelkit (optioneel) te
gebruiken. Deze zorgen voor de juiste afstand
tussen de op elkaar te stapelen ovens, zodat de
ovens onderling geen schade van elkaar oplopen.
UNO
R
apparatuur
TM
NEDERLANDS
ENGLISH
18
14
Advertenties
Inhoudsopgave
