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Uso Della Funzione „Potenza Regolabile Del Vuoto; Uso Della Funzione Pressione „Druck - CASO DESIGN GourmetVAC 380 Handleiding

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  • DUTCH, pagina 113
3. Chiudere il coperchio. Girare la leva in senso orario finché il coperchio è bloccato. (vedi
Fase 2).
4. Premere il tasto "Schweißen" il diodo luminescente rosso (LED) inizia a
lampeggiare.
Quando il LED si spegne, il fondo del sacchetto è sigillato. Si ottiene un sacchetto delle
5.
dimensioni desiderate
► Assicurarsi che il sacchetto che si desidera utilizzare sia più lungo del cibo di almeno
8cm/3.1in. Aggiungere 2 cm/0.8in. supplementari ogni volta che il sacchetto viene
riutilizzato.
Uso della funzione „Potenza regolabile del vuoto"
36.4
Siccome la pressione della messa a vuoto per alcuni generi alimentari è troppo alta e
questi potrebbero venire schiacciati dentro il sacchetto, con la funzione „Potenza
regolabile del vuoto" è possibile regolare la durata e con ciò la potenza della messa sotto
vuoto. Con ciò è possibile adeguare la potenza del vuoto alla consistenza del vostro
prodotto da mettere sotto vuoto e mettere sotto vuoto anche generi alimentari morbidi (p.
es. frutti di bosco senza schiacciarli. Attraverso la regolazione del tempo e della pressione
viene impedita che generi alimentari delicato vengano compressi. Al confezionamento di
alcuni generi alimentari succosi questa funzione può essere anche utilizzata per impedire
che il liquido venga aspirato ed estratto.
Potenza regolabile del vuoto
Inserire nel sacchetto i generi alimentari che volete conservare.
• Pulire e spianare liscia l'estremità aperta del sacchetto e assicurarsi che sulle superfici
dell'estremità aperta non vi siano pieghe e ondulazioni.
• Assicurarsi che l'estremità aperta del sacchetto si trovi dentro la guarnizione della
camera del vuoto. Ciò garantisce che il vuoto non fuoriesce.
• Chiudere il coperchio. Girare la leva in senso orario finché il coperchio è bloccato.
• Premere il tasto „Vakuumstärke" (Potenza regolabile del vuoto). L'aria viene aspirata
ed estratta fin quando il tasto viene premuto. Solo quando il tasto viene rilasciato,
l'operazione viene interrotta. Così è possibile pilotare precisamente la messa sotto vuoto e
impedire un'aspirazione del liquido. Tenere premuto il tasto, fino a quando il vuoto
desiderato è stato raggiunto.
• Premere poi il tasto „Schweißen" (Sigillatura) e sigillare così il sacchetto.
** Per interrompere l'operazione premere il tasto di "Stop".
Uso della funzione pressione „Druck"
36.5
La potenza del sotto vuoto può essere adeguata anche tramite il tasto „Pressione"
(Druck).
Sono disponibili due differenti impostazioni per la selezione della potenza del vuoto
„normale" (normal) – per prodotti normali da mettere sotto vuoto
„moderato" (soft)– per prodotti morbidi e sensibili da mettere sotto vuoto. Selezionare
„moderato", se si desidera una potenza ridotta del vuoto.
L'impostazione normale è „normale" con alta potenza del vuoto.
.
Indicazione
86

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