Inhoudsopgave
Advertenties
Nuttige tips
. . . na de bereiding een geluid te ho-
ren is?
Dit is geen storing! Om te voorkomen
dat er na het uitschakelen van de oven
vocht in de binnenruimte, op het bedie-
ningspaneel of in de inbouwkast neer-
slaat, blijft de koudeluchtventilator nog
een tijdje lopen. Als de temperatuur be-
neden een bepaalde waarde komt,
wordt de ventilator automatisch uitge-
schakeld. De temperatuur daalt sneller
als u de ovendeur een stukje of hele-
maal openzet.
. . . het gebak na de in de tabel aange-
geven bereidingstijd nog niet gaar
is?
Controleer
^ of u de juiste temperatuur heeft inge-
steld.
^ of u het recept heeft veranderd. Als
het deeg vochtiger is door bijvoor-
beeld het toevoegen van eieren of
melk, is een langere bereidingstijd
nodig.
^ of het vetfilter is geplaatst bij bakken
met "Hetelucht D". In dat geval moet
de bereidingstijd ongeveer 10 tot 15
minuten langer zijn.
44
. . . het gebak niet overal even bruin
is geworden?
Kleine verschillen zijn normaal. Daarom
wordt in de Standaard Product Informa-
tie (S.P.I.) van ovens en fornuizen van
alle producenten het verschil in brui-
ning in procenten aangegeven. De
waarde geldt voor een bakplaat en is
volgens bepaalde normen vastgesteld.
Als het verschil erg groot is, controleer
dan
bij bakken met "Hetelucht D"
– of de ingestelde temperatuur niet te
hoog is geweest.
– of het vetfilter voor de ventilator is
geplaatst.
– of de juiste inschuifhoogte is geko-
zen.
bij bakken met "Boven- en onder-
warmte A"
– van welk materiaal de bakvorm is en
welke kleur deze heeft. Bakvormen
van licht, helder en dun materiaal zijn
minder geschikt.
– of de juiste inschuifhoogte is geko-
zen.
. . . zich op het katalytische email
roestkleurige vlekken bevinden?
Bij het braden op het rooster worden
deeltjes van kruiden door de lucht-
stroom meegevoerd. Deze kleven soms
aan de binnenwanden vast. Zulke vlek-
ken worden door de katalyse niet ver-
wijderd. U kunt ze met warm water met
afwasmiddel en een zachte borstel ver-
wijderen.
Advertenties
Inhoudsopgave
