Inhoudsopgave
Advertenties
Voedingsmiddelen bewaren in de MasterFresh-zone
MasterFresh-zone
In de MasterFresh-zone heersen opti-
male omstandigheden voor het bewa-
ren van fruit, groenten, vis, vlees en zui-
vel. De voedingsmiddelen blijven veel
langer vers en de smaak en vitamines
blijven behouden.
De MasterFresh-zone bestaat uit een
vochtvak en een droogvak.
- Het vochtvak is afhankelijk van de
instellingen van de vochtregelaar zeer
geschikt voor het bewaren van fruit
en groenten.
- Het droogvak is bijzonder geschikt
voor het bewaren van snel bederfe-
lijke voedingsmiddelen zoals vis,
vlees en zuivel.
Bovendien kunt u hier allerlei andere
voedingsmiddelen bewaren, mits de-
ze verpakt zijn.
K 2602 Vi,
K 2612 Vi
K 2802 Vi,
K 2812 Vi
K 2902 Vi,
K 2912 Vi
88
max. draagver-
mogen van de
vakken in de
MasterFresh-
zone
25 kg
35 kg
45 kg
Vochtvak met vochtaanpassing
De vochtigheid die door de bewaarde
voedingsmiddelen wordt binnenge-
bracht, wordt in het vochtvak behou-
den. Hoe meer de luchtvochtigheid van
het vochtvak overeenkomt met de
vochtigheid van de voedingsmiddelen,
des te langer de voedingsmiddelen
knapperig en vers blijven, aangezien de
hoeveelheid water van de voedingsmid-
delen behouden blijft.
De hoogte van de luchtvochtigheid
hangt sterk af van de soort en de hoe-
veelheid opgeslagen voedingsmid-
delen als deze niet verpakt zijn.
De temperatuur in het vochtvak komt
ongeveer overeen met de temperatuur
in de gewone koelzone.
Om voedingsmiddelen goed te kunnen
bewaren, is het van essentieel belang
dat ze zich in goede staat bevinden
wanneer u ze in de koelkast plaatst.
Advertenties
Inhoudsopgave
