Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Electrolux AEG B9878-5
Samenvatting van Inhoud voor Electrolux AEG B9878-5
- Pagina 1 B9878-5 Gebruiksaanwijzing Oven...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
Inhoud Wij danken u voor uw keuze voor een van onze producten van hoogwaardige kwaliteit. Lees deze gebruiksaanwijzing alstublieft zorgvuldig door, zo kunt u zeker zijn van optimale en professionele prestaties van uw apparaat. De handleiding zal u in staat stellen om alle processen perfect en op de meest efficiënte wijze te laten verlopen. -
Pagina 3: Gebruiksaanwijzing
Veiligheidsinstructies Gebruiksaanwijzing Veiligheidsinstructies Elektrische veiligheid • Het apparaat mag uitsluitend door een erkend vakman worden aangesloten. • Bij storingen of beschadigingen aan het apparaat: Zekeringen losdraaien resp. uitscha- kelen. • Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden uitgevoerd. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren ontstaan. - Pagina 4 Veiligheidsinstructies • Giet nooit water direct in de hete oven. Dan kan het emaille beschadigd raken en kunnen er verkleuringen ontstaan. • Bij heftige stoten, vooral tegen de zijkanten van de voorste glasplaat, kan het glas breken. • Bewaar geen brandbare stoffen in de oven. Deze kunnen bij het inschakelen van de oven vlam vatten.
-
Pagina 5: Productbeschrijving
Productbeschrijving Productbeschrijving Totaalaanzicht Bedieningspaneel Ovendeur... -
Pagina 6: Bedieningspaneel
Productbeschrijving Bedieningspaneel Overzicht AN/AUS-Knop, voor inschakelen langer indrukken Display Draaiknop met OK-knop voor het kiezen van een menu-item Extra functietoets Sensortoetsen voor het kiezen van een kookcategorie Display De in het display weergegeven informatie verschilt al naargelang de bedrijfstoestand van de oven. -
Pagina 7: Uitrusting Oven
Productbeschrijving Uitrusting oven Bovenwarmte en verwarmingselement gril Ovenlampje Stopcontact vleesthermometer Vetfilter Ovenlampje Ringvormig verwarmingselement, ven- tilator Onderwarmte Uitneembaar inschuifrooster Inzetniveaus Draaispitaandrijving Geurfilter Accessoires oven Bakplaat Voor gebak en koekjes. Braadslede Voor bakken en braden resp. als opvangbak voor vet. Rooster Voor servies, bak- en braadvormen, braden en gril- len. -
Pagina 8: De Elektronische Ovenbesturing
De elektronische ovenbesturing Vleesthermometer Voor het nauwkeurig bepalen van de bereidings- toestand van vlees. Draaispit met opleg Voor het braden van grotere stukken vlees en ge- vogelte. De elektronische ovenbesturing Menu's en werking Met het menu bedient u de oven. Het hoofdmenu bevat: Hoofdmenu Auto-Cooking Verwarmingsfuncties... -
Pagina 9: Auto-Cooking
De elektronische ovenbesturing 2. Selecteer met de draaiknop het gewenste gerecht resp. de subcategorie. 3. Volg de aanwijzingen in het display op. Een menu-item in het menu selecteren 1. Selecteer met de draaiknop het gewenste menu-item. 2. Druk, wanneer op het display het gewenste menu-item wordt aangegegeven, op de OK-knop om dit item op te roepen. -
Pagina 10: Verwarmingsfuncties
De elektronische ovenbesturing Verwarmingsfuncties Voor het handmatig instellen van Verwarmingsfuncties en de bereidingstemperatuur. Verwarmingsfuncties Multi hetelucht Voor het bakken op maximaal drie niveaus te- gelijk. Stel de temperatuur van de oven 20 – 40° lager in dan bij Boven + onderwarmte Boven + onderwarmte Voor het bakken en braden op één niveau Pizza hetelucht... -
Pagina 11: Basis Instellingen
De elektronische ovenbesturing Basis instellingen Voor het wijzigen van verschillende " Basis instellingen" van de oven. Basisinstellingen Instellen dagtijd Actuele tijd instellen Tijdindicatie Aan, de dagtijd wordt in uitgeschakelde toe- stand weergegeven Uit, het display wordt volledig uitgeschakeld Contrast Aanpassing van de displayweergave Helderheid Aanpassing van de displayweergave Taal... -
Pagina 12: Werking
Werking Werking Voor het in gebruik nemen Voordat u de oven kunt gebruiken, moeten eerst de taal, het contrast van het display, de helderheid en de actuele dagtijd worden ingesteld. Wanneer u de oven voor de eerste keer inschakelt, verschijnt na enkele seconden op het display "... -
Pagina 13: Traditioneel Bakken En Braden
Werking 4. Volg de aanwijzingen op het display op. Voorbeeld: Pizza Calzone, bevroren 1. Schakel de oven in. 2. Kies het sensorveld voor Pizza. – Er worden vier verschillende Terug soorten pizza weergegeven. Pizza, vers 3. Selecteer " Pizza, bevroren" met de Pizza, bevroren draaiknop. -
Pagina 14: Vleesthermometer
Werking Na afloop van de ingestelde tijd kan de ovenfunctie met de ingestelde temperatuur binnen 5 minuten worden verlengd, wanneer het bakresultaat op dat moment nog niet naar wens Temperatuur naderhand tijdens gebruik wijzigen 1. Om de temperatuur later te wijzigen, dient u de draaiknop naar rechts te draaien. 2. -
Pagina 15: Kookwekker Instellen
Werking 6. Stel de ovenfunctie en de gewenste oventemperatuur in. De kerntemperatuur wordt aangegeven vanaf 30° C Binnen enkele minuten wordt een voorlopige eindtijd berekend waarin de ingestelde kern- temperatuur zal zijn bereikt. Deze tijd wordt constant opnieuw berekend en bijgewerkt in het display. -
Pagina 16: Geurfilter
Werking De oven wordt automatisch uitgeschakeld bij een oventemperatuur van: • 30 - 120° C na 12,5 uur • 120 - 200° C na 8,5 uur • 200 - 250° C na 5,5 uur • 250 - max°C na 3,0 uur Ingebruikneming na automatische uitschakeling Op de knop OK op de draaiknop drukken Geurfilter... - Pagina 17 Werking Rooster plaatsen: Plaats het rooster zodanig dat de pootjes naar beneden wijzen. Schuif het rooster tussen de geleidestangen van het gekozen niveau. Door de verhoogde lijst die om het rooster loopt is het serviesgoed bovendien beveiligd tegen weg- glijden. Rooster en braadslede samen plaatsen: Plaats het rooster op de braadslede.
-
Pagina 18: Vetfilter Plaatsen/Verwijderen
Werking Vetfilter plaatsen/verwijderen Het vetfilter alleen gebruiken bij het braden , om het verwarmingselement in de achterwand te beschermen tegen vetspatten. Vetfilter plaatsen Vetfilter bij de greep vastpakken en de beide steuntjes van boven naar beneden in de ope- ning tegen de achterwand van de oven (ventilatoropening) plaatsen. Vetfilter verwijderen Het vetfilter bij de greep vastpakken en naar boven uit de oven nemen. -
Pagina 19: Tips, Tabellen En Aanwijzingen
Tips, tabellen en aanwijzingen Draaispit plaatsen 1. Plaats de braadslede op het onderste niveau van de oven. 2. Breng de opleg voor het draaispit rechts voor aan op het 5e niveau van onderen. 3. Breng de greep aan en druk de beugel naar onderen. -
Pagina 20: Auto-Cooking
Tips, tabellen en aanwijzingen Auto-Cooking Voor het bereiken van een optimaal resultaat dient u het aanbevolen servies of de acces- soires te gebruiken. Bakken, zelfgebakken producten Cake, zacht Soort Servies Accessoires Opmerkingen Springvorm Rooster Eierdeeg zonder resp. met slechts een laag vetgehalte Platte biscuits, biscui- traditioneel... - Pagina 21 Tips, tabellen en aanwijzingen Strudel Soort Servies Accessoires Opmerkingen Bakplaat 1 stuk, Gebak: deeg met voch- tige vulling. Kerstcake: deeg met gedroogde vruchten Vruchtencake Soort Servies Accessoires Opmerkingen Rechthoekig bakblik Rooster met gedroogd fruit Springvorm Gebak Soort Servies Accessoires Opmerkingen Zoet Bakplaat meerdere stuks...
-
Pagina 22: Kant-En-Klaarmaaltijd
Tips, tabellen en aanwijzingen Rundvlees/Wild/Lamsvlees Soort Servies Accessoires Opmerkingen Biefstuk Braadvorm gewenste bereidings- graad kiezen (licht, medium of doorbak- ken) Scandinavisch rund- Braadvorm gewenste bereidings- vlees graad kiezen (licht, medium of doorbak- ken) Rosbief Braadvorm Gewicht instellen Lamsrug, medium Braadvorm Geroosterd lamsvlees Braadvorm Gewicht instellen... - Pagina 23 Tips, tabellen en aanwijzingen Gebak, bevroren Soort Servies Accessoires Opmerkingen Zoet Bakplaat meerdere stuks (klein) Luxe broodjes Bakplaat meerdere stuks (klein) Gebak, vers Soort Servies Accessoires Opmerkingen Zoet Bakplaat meerdere stuks (klein) Luxe broodjes Bakplaat meerdere stuks (klein) Broodjes/Stokbrood Soort Servies Accessoires Opmerkingen...
- Pagina 24 Tips, tabellen en aanwijzingen Vegetarisch gerecht Soort Servies Accessoires Opmerkingen Bevroren Hittebestendige vorm Rooster Vers Hittebestendige vorm Rooster Strudel, bevroren Soort Servies Accessoires Opmerkingen Bakplaat 1 of 2 stuks Snack Soort Servies Accessoires Opmerkingen Bakplaat meerdere stuks (klein) Ovenschotel, zelfgemaakt Jansons verleiding Soort Servies...
-
Pagina 25: Traditioneel Bakken En Braden
Tips, tabellen en aanwijzingen Soufflé Soort Servies Accessoires Opmerkingen Groot bakblik Hittebestendige vorm Rooster Klein bakblik In kleine vormen Rooster meerdere vormen Gratineren Soort Servies Accessoires Opmerkingen Hittebestendige vorm Rooster aan het einde van de bereidingstijd be- strooien met parme- zaanse kaas. - Pagina 26 Tips, tabellen en aanwijzingen Bakken Inzetniveaus • Bakken met Boven + onderwarmte is op één niveau mogelijk. • Met Multi hetelucht kunt u op maximaal drie bakplaten tegelijk bakken. 1 bakplaat: b.v. inzetniveau 3 1 bakvorm: b.v. inzetniveau 1 2 bakplaten: b.v.
- Pagina 27 Tips, tabellen en aanwijzingen • U kunt met Boven + onderwarmte of Multi hetelucht ook met twee vormen tegelijk naast elkaar op het rooster bakken. De baktijd duurt nauwelijks langer. Bij diepgevroren gerechten kunnen de geplaatste bakplaten tijdens de bereiding kromtrek- ken.
- Pagina 28 Tips, tabellen en aanwijzingen Soort gebak Ovenfunctie Niveau Temperatuur Tijd (u:min) (°C) Kwarktaart Boven + onder- 170 - 190 1:00 - 1:30 warmte 1) Oven voorverwarmen Bakken op één inzethoogte Soort gebak Ovenfunctie Niveau Temperatuur Tijd (u:min) (°C) Gistbroodje/krans Boven + onder- 170 - 190 0:30 - 0:40 warmte...
- Pagina 29 Tips, tabellen en aanwijzingen Soort gebak Ovenfunctie Niveau Temperatuur Tijd (u:min) (°C) Eiwitgebak, schuimgebak Multi hetelucht 80 - 100 2:00 - 2:30 Bitterkoekjes Multi hetelucht 100 - 120 0:30 - 0:60 Koffiebroodjes Multi hetelucht 150 - 160 0:20 - 0:40 Koekjes van bladerdeeg Multi hetelucht 0:20 - 0:30...
- Pagina 30 Tips, tabellen en aanwijzingen Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing Gebak zakt in (wordt Te hoge baktemperatuur Baktemperatuur iets lager instellen klef, papperig, vochtig) Te korte baktijd Baktijd verlengen Baktijden kunnen niet worden verkort door hogere baktemperaturen Te veel vocht in het deeg Gebruik minder vloeistof.
- Pagina 31 Tips, tabellen en aanwijzingen Rundvlees Soort vlees Hoeveel- Ovenfunctie Temperatuur Tijd (u:min) heid veau (°C) Stoofvlees 1 - 1,5 kg Boven + onderwarm- 200 - 250 2:00 - 2:30 Rosbief of ossehaas per cm dikte - rood (rare) per cm Circulatiegrill 0:05 - 0:06 190 - 200...
- Pagina 32 Tips, tabellen en aanwijzingen Soort vlees Hoeveel- Ovenfunctie Temperatuur Tijd (u:min) heid veau (°C) Ree- /hertenrug 1,5 - 2 kg Boven + onderwarmte 1 210 - 220 1:15 - 1:45 Ree- /hertenrug 1,5 - 2 kg Boven + onderwarmte 1 200 - 210 1:30 - 2:15 Gevogelte...
- Pagina 33 Tips, tabellen en aanwijzingen Gerecht Kerntemperatuur Schapenbout 80 - 85 °C Schapenrug 80 - 85 °C Lamsbout, lamsbraadstuk 75 - 80 °C Wild Hazenrug 70 - 75 °C Hazenpoot, hazenbout 70 - 75 °C Gehele haas 70 - 75 °C Reerug, hertenrug 70 - 75 °C Reebout, hertenbout...
-
Pagina 34: Reiniging En Onderhoud
Reiniging en onderhoud Hoeveelheid Temperatuur Grilltijd Gerecht Functie °C uur:min 2 kippen elk 1 kg Grill groot met 1:15 - 1:20 draaispit 1 eend 1,5 - 2 kg Grill klein met 1:20 - 1:40 draaispit Varkensrollade Grill klein met 1:45 - 2:15 draaispit Varkensschenkel 1 - 1,3 kg... -
Pagina 35: Vetfilter
Reiniging en onderhoud LET OP: Gebruik voor het reinigen geen schuurmiddelen, scherp materiaal of spoelinrichtingen. Reinig de glazen ovendeur niet met schuurmiddelen of metalen schrapers die krassen kun- nen veroorzaken op het oppervlak. Hierdoor kan het glas springen. Buitenkant van het apparaat •... -
Pagina 36: Ovenrekken En Geleiders
Reiniging en onderhoud Ovenrekken en geleiders Voor het reinigen van de zijwanden kunnen de inschuifroosters links en rechts in de oven worden verwijderd. Roosters verwijderen Roosters eerst aan de voorkant van de ovenwand wegtrekken (1), en dan van de achterkant losmaken (2). Roosters inzetten Belangrijk! De afgeronde einden van de gelei- dingsstangen moeten naar voren wijzen! -
Pagina 37: Ovenverlichting
Reiniging en onderhoud Ovenverlichting WAARSCHUWING! Pas op voor elektrische schokken! Om het ovenlampje te vervangen: – De oven uitschakelen! – De zekeringen in de zekeringenkast losdraaien of uitschakelen. Om het ovenlampje en de glazen afdekking te beschermen een doek op de bodem van de oven leggen. -
Pagina 38: Ovendeur
Reiniging en onderhoud 3. Indien nodig: halogeen-ovenlamp ver- vangen. Reservelamp bestellen via de klantenser- vice (zie "Service/klantenservice"). Halogeenlampen altijd vastpakken met een doek om het inbranden van vet te voorkomen. 4. Glazen afdekking weer op zijn plaats zet- ten. 5. Roosters inzetten. Ovendeur Voor een eenvoudige reiniging van de binnenkant van de oven kan de ovendeur worden verwijderd. - Pagina 39 Reiniging en onderhoud 4. Pak de zijkanten van de ovendeur met beide handen vast en trek de deur schuin naar boven los( Let op: de deur is zwaar). Leg de ovendeur met de buitenkant naar on- deren op een zachte, effen ondergrond, bij- voorbeeld op een dikke doek, om krassen te voorkomen.
-
Pagina 40: Deurvenster Van De Oven
Reiniging en onderhoud 3. Klap de klemhendel (A) bij beide deur- scharnieren terug in de oorspronkelijke positie. 4. Sluit de ovendeur. Deurvenster van de oven De ovendeur is uitgerust met vier achter elkaar aangebrachte glasplaten. De binnenste glasplaten kunnen voor het reinigen worden verwijderd. Belangrijk: Bij heftige stoten, vooral tegen de zijkanten van de voorste glasplaat, kan het glas breken. - Pagina 41 Reiniging en onderhoud 3. Sluit de ovendeur tot de eerste ruststand (ca. 45°). 45° 4. Pak de deurafdekking(B) aan de boven- kant van de deur aan beide kanten vast en druk deze naar binnen om de klemsluiting te ontgrendelen. Trek de deurafdekking vervolgens naar boven los.
- Pagina 42 Reiniging en onderhoud Deurvensters plaatsen 1. Voer de deurvensters schuin van boven in het deurprofiel aan de onderkant van de deur en laat deze zakken. Plaats eerst de beide kleinere platen, de grote plaat het laatst. 2. Pak de deurafdekking(B) links en rechts vast, plaats deze tegen de binnenkant van de deurrand en druk de deurafdekking(B) op de bovenkant van de deur vast.
-
Pagina 43: Wat Te Doen, Als
Wat te doen, als … 3. Zet de ovendeur helemaal open. 90° 4. Klap de klemhendel (A) bij beide deur- scharnieren terug in de oorspronkelijke positie. 5. Sluit de ovendeur. Wat te doen, als … probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De oven wordt niet warm De oven is niet ingeschakeld De oven inschakelen De noodzakelijke instellingen... -
Pagina 44: Afvalverwerking
Afvalverwerking probleem Mogelijke oorzaak Oplossing In de tijdindicatie verschijnt F2 Temperatuur in de oven is te Laat het apparaat afkoelen hoog In de tijdindicatie verschijnt Elektronisch defect Het apparaat via de huiszeke- een hier niet vermelde foutco- ring of de veiligheidsschakelaar in de zekeringkast uit- en weer inschakelen. - Pagina 48 Voor het on-line bestellen van accessoires, consumables en onderdelen gaat u naar de ’webwinkel’ op: www.aeg.nl...