Produktinfo Tijd instellen ..................13 Memory..................13 Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en Instellingen in Memory opslaan ............ 13 diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in Memory starten ................13 de online-shop: www.bosch-eshop.com Sabbatinstelling................14 Sabbatinstelling starten ..............14 Kinderslot..................14...
: Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig stopcontact halen of de zekering in de door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed meterkast uitschakelen. en veilig bedienen. Bewaar de Wanneer de apparaatdeur geopend wordt, Risico van brand! ■ gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om ontstaat er een luchtstroom.
Kans op een elektrische schok! Oorzaken van schade Ondeskundige reparaties zijn Attentie! ■ gevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de ■ worden uitgevoerd door technici die zijn binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen.
Uw nieuwe oven Bedieningspaneel Hier maakt u kennis met uw nieuwe oven. We leggen u de werking van het bedieningspaneel en de afzonderlijke Hier ziet u een overzicht van het bedieningspaneel. Afhankelijk bedieningselementen uit. U krijgt informatie over de van het apparaattype zijn kleine afwijkingen mogelijk. binnenruimte en de toebehoren.
Temperatuurregeling Restwarmte Na het uitschakelen geeft de temperatuurcontrole de De balken in de temperatuurregeling geven de restwarmte in de binnenruimte aan. Zijn alle balken gevuld, dan opwarmingsfasen of de restwarmte in de binnenruimte aan. heeft de binnenruimte een temperatuur van ca. 300 °C. De indicatie verdwijnt wanneer de temperatuur tot ca.
Extra toebehoren de online-bestelmogelijkheid van extra toebehoren varieert in de verschillende landen, zie hiervoor de verkoopdocumentatie. Extra toebehoren kunt u kopen bij de klantenservice of in Niet elk accessoire van de extra toebehoren past bij elk speciaalzaken. Een omvangrijk aanbod voor uw oven vindt u in apparaat.
Extra toebehoren HEZ nummer Gebruik Zelfreinigende zijwanden Apparaten met één ovenlamp HEZ339020 Om ervoor te zorgen dat de binnenruimte tijdens het gebruik vanzelf wordt gereinigd, kunt u achteraf zijwanden aanbrengen. Apparaten met één ovenlamp en braadauto- HEZ339020 Om ervoor te zorgen dat de binnenruimte tijdens het gebruik maat vanzelf wordt gereinigd, kunt u achteraf zijwanden aanbrengen.
Met de toets naar de temperatuur gaan. De balken van de temperatuurregeling geven de restwarmte in de binnenruimte aan. De haakjes staan nu om de temperatuur. Met de draaiknop de temperatuur veranderen in 240 °C. Toebehoren reinigen De toets indrukken. Reinig de toebehoren voor het eerste gebruik grondig met De oven start.
Ovendeur tussentijds openen Verwarmingsmethode en Toepassing De werking wordt onderbroken. Het symbool knippert. Na temperatuurbereik het sluiten van de deur wordt de functie weer hervat. Ontdooien Voor het ontdooien van bijv. vlees, gevogelte, brood en gebak. De 30-60 °C Werking onderbreken ventilator wervelt de warme lucht De toets kort indrukken.
Tijdfuncties Het menu Tijdfuncties roept u op met de toets . De volgende De toets indrukken. functies zijn mogelijk: Het menu Tijdfuncties gaat open. De tijdfuncties worden links op het display weergegeven. De functie kookwekker [ ] is Wanneer de oven is uitgeschakeld: gekozen.
toets naar de eindtijd gaan. Met de draaiknop de eindtijd Einde op een later tijdstip zetten corrigeren. Het menu met de toets sluiten. Voorwaarde: er moet een tijdsduur zijn ingesteld. De werking is nog niet ingegaan. Het menu Tijdfuncties is geopend. Eindtijd afbreken Met de toets naar [...
Sabbatinstelling Met deze instelling heeft de oven bij boven en onderwarmte Met de draaiknop de gewenste tijdsduur instellen. een temperatuur tussen 85 °C en 140 °C. U kunt een tijdsduur De toets indrukken. van 24 tot 73 uur instellen. Het menu Tijdfuncties wordt gesloten. Gedurende deze tijd blijven de gerechten in de oven warm, De toets indrukken.
Functie Basisinstellingen Mogelijkheden Werking voortzetten na het sluiten van de ovendeur ™‡ ‚ = werking wordt auto- ‹ = met de werking voortzetten matisch voortgezet = werking wordt automatisch voortgezet ‚ Extra deurvergrendeling bij kinderslot ™ˆ ‹ = nee ‹ = nee = ja ‚...
Reinigingssysteem Reinigingsstand instellen Het reinigingssysteem regenereert de zelfreinigende oppervlakken in de binnenruimte. De toets indrukken. De achterwand, de zijwanden en het plafond in de binnenruimte Reinigingsstand 3 wordt voorgesteld. U kunt de reiniging zijn voorzien van een hoogporeuze keramieklaag. Spetters van direct met de toets starten.
Inschuifrails verwijderen en bevestigen Bereik Schoonmaakmiddelen U kunt de rails voor het reinigen verwijderen. De oven dient Inhangroosters Warm zeepsop: afgekoeld te zijn. laten weken en reinigen met een schoon- maakdoekje of borstel. Inschuifrails verwijderen Telescooprails Warm zeepsop: Rail voor optillen met een schoonmaakdoekje of borstel schoonmaken.
helemaal dichtgeklapt zijn, en bij het verwijderen van de Deurruiten verwijderen en inbrengen ovendeur helemaal opengeklapt. Om gemakkelijker schoon te maken kunt u de ruiten van de ovendeur uitnemen. Deur verwijderen Let er bij het verwijderen van de binnenruiten op in welke Ovendeur helemaal openen.
Bovenste ruit schuin naar achteren in de beide houders De afscherming plaatsen en aandrukken. schuiven. Het gladde vlak moet zich aan de buitenkant Ovendeur inbrengen. bevinden. (Afbeelding C). Gebruik de oven pas weer wanneer de ruiten naar behoren zijn ingezet. Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid.
Linkerovenlamp vervangen De lamp eruit draaien en vervangen door een lamp van hetzelfde type (Afbeelding B). Let er op dat de lamp recht Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. wordt ingedraaid. Temperatuurbestendige reservelampen, 25 watt, kunt u krijgen Glazen afscherming weer terugplaatsen.
gerecht gelijkmatiger bruin wordt. Stel de oven indien nodig de Zet de vorm altijd midden op het rooster. Plaatst u volgende keer hoger in. levensmiddelen direct op het rooster, schuif dan ook de braadslede in op hoogte 1. Vet en vocht worden opgevangen en de oven blijft schoner.
Automatische programma's Gerecht voorbereiden Met de automatische programma's gaan geraffineerde stoofgerechten, sappig gebraden vlees en smakelijke Gebruik vers of diepvriesvlees. Wij bevelen vers vlees op eenpansgerechten u heel gemakkelijk af. U hoeft hierbij niet te koelkasttemperatuur aan. keren en te bedruipen en de binnenruimte blijft schoon. Gebruik een geschikte vorm.
Pagina 23
Vlees Rundvlees Voeg aan stoofvlees voldoende vloeistof toe. U kunt ook Doe zoveel vloeistof in de vorm als wordt aangegeven. marineervocht gebruiken. Rosbief eerst bereiden met de kant van het vet naar boven. Programma's Programmanum- Gewichtsbereik in kg Vloeistof toevoe- Instelgewicht Rundvlees Stoofvlees, vers...
Pagina 24
Programma's Programmanum- Gewichtsbereik in kg Vloeistof toevoe- Instelgewicht Forel, vers, stoven P22* 0,3-1,5 Totaalgewicht Forel, vers, bakken P23* 0,3-1,5 Totaalgewicht Kabeljauw, vers, stoven P24* 0,5-2,0 Totaalgewicht Kabeljauw, vers, bakken P25* 0,5-2,0 Totaalgewicht Moet het vlees geroosterd zijn, leg het dan als laatste Eenpansgerecht ingrediënt op de groente in de braadslede.
Programma's Programmanum- Gewichtsbereik in kg Vloeistof toevoe- Instelgewicht Ham, vers, gepekeld, garen 1,0-4,0 Gewicht van het vlees Ham, vers, gepekeld, gratineren P40* 1,0-4,0 Gewicht van het vlees Programma kiezen en instellen Zoek eerst het geschikte programma uit de programmatabel. Het voorbeeld in de afbeelding: Instelling voor gestoofd rundvlees, vers, programma 7, gewicht van het vlees 1,3 kg.
Tijdens het braden ruikt het vlees aan- Het deksel van de braadslede sluit niet goed of het vlees is groter geworden en heeft het gebrand, maar het ziet er goed uit. deksel opgetild. Gebruik altijd een passend deksel. Let erop dat er tenminste 3 cm afstand zit tussen het vlees en het deksel.
Pagina 27
Gebak in vormen Vorm Hoogte Verwarmings- Temperatuur in Tijdsduur in methode °C minuten Biscuittaart, 6 eieren (voorverwarmen) Springvorm 160-180 40-50 Bodem zandtaartdeeg met rand Springvorm 180-200 25-35 Vruchten- of kwarktaart met bodem van Springvorm 160-180 70-90 zandtaartdeeg* Zwitserse vruchtentaart Pizzaplaat 220-240 35-45 Tulband...
Vlees, gevogelte, vis Grillen Verwarm bij het grillen ca. 3 minuten voor alvorens het gerecht Vormen in de binnenruimte te plaatsen. U kunt alle vormen gebruiken die hittebestendig zijn. Voor grote Gril altijd in een gesloten oven. stukken vlees is ook de braadslede geschikt. Gebruik zoveel mogelijk gelijke stukken om te grillen.
Pagina 30
Vlees Gewicht Toebehoren en Hoogte Verwarmings- Temperatuur in Tijdsduur in vormen methode °C, grillstand minuten Varkensvlees, mager 1,0 kg open 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Casselerrib met been 1,0 kg gesloten 210-230 Steaks, 2 cm dik Rooster + braads- lede Varkensmedaillons, 3 cm dik Rooster + braads-...
ingesneden aardappel of een kleine ovenvaste vorm in de buik van de vis maakt hem stabieler. Keer visstukken na van de tijd. Voeg bij de visfilet voor het stoven een paar eetlepels vloeistof Hele vis hoeft niet gekeerd te worden. Plaats de hele vis in de toe.
Gerecht Gewicht Hoogte Verwarmings- Temperatuur in Aanbraadtijd in Tijd voor het methode °C minuten langzaam garen in uren Rundvlees Runderbraadvlees ca.1,5 kg 4½-5½ (bijv. heupstuk), 6-7 cm dik Runderfilet, heel ca.1,5 kg Rosbief, 5-6 cm dik ca.1,5 kg Heupstukken, 3 cm dik 80-110 Min.
Kant-en-klaar producten Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort levensmiddelen. Op het rauwe product kunnen al bruine Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking. plekken en ongelijkmatigheden te zien zijn. Wanneer u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen.
Gerecht Vormen Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- thode Gistdeeg laten rijzen Hittebestendige op de bodem van 50 °C 510 min.. vorm de binnenruimte Apparaat uitschakelen en 2030 min.. plaatsen gistdeeg in de binneruimte plaatsen Ontdooien Diepvrieslevensmiddelen uit de verpakking halen en in een geschikte vorm op het rooster plaatsen.
ca. 35 tot 70 m. Schakel vervolgens de oven uit en gebruik de Groente Zodra er in de potten belletjes opstijgen de temperatuur naar restwarmte. 120 tot 140 °C terugbrengen. Afhankelijk van de soort groente Groente met koud vocht in glazen potten van één liter Wanneer het borrelen begint Nawarmen Augurken Ca.