Neem het speciale installatievoorschrift in Meer informatie over producten, accessoires, acht. onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in de online-shop: Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet www.bosch-eshop.com aansluiten in geval van transportschade. Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Bij het openen van de deur van het (Belangrijke ■ apparaat kan hete stoom vrijkomen. veiligheidsvoorschriften Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van A lgemeen B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n het apparaat voorzichtig openen.
Oorzaken van schade elektronische implantaten dienen een afstand verbranden.Hierbij komen dampen vrij die tot van minstens 10 cm tot het bedieningspaneel irritaties van de slijmvliezen kunnen leiden. aan te houden. Tijdens de reinigingsfunctie de keuken grondig ventileren. Niet gedurende langere tijd in de ruimte verblijven.
Milieubescherming Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig ■ 7Milieubescherming vruchtengebak niet te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, laat vlekken achter die niet meer kunnen worden U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier M i l i e u b e s c h e r m i n g verwijderd.
Milieubescherming Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo ■ weinig mogelijk. Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na ■ elkaar bakken. De binnenruimte is dan nog warm. Hierdoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U kunt ook twee rechthoekige vormen naast elkaar in de binnenruimte plaatsen.
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel stelt u met behulp van toetsen, touch-velden en een bedieningsring de I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en verschillende functies van uw apparaat in. Het display H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Tijdens het gebruik wordt de ringlijn in het ritme van Bedieningsring seconden rood gevuld. Na elke volledige minuut Met de bedieningsring wijzigt u de instelwaarden die op worden de segmenten weer van het begin af aan het display zijn weergegeven, gevuld.
Het apparaat leren kennen Hetelucht Eco 30-275 °C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau, zonder voorverwarmen. De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de ach- terkant in de binnenruimte. Het meest doeltreffend is de verwarmingsmethode tussen 125-275 °C. Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de circulatieluchtmodus en de energie-efficiëntieklasse gebruikt.
Toebehoren In de basisinstellingen kunt u vastleggen Accessoires inschuiven Aanwijzing: dat de binnenruimteverlichting bij gebruik niet De binnenruimte heeft 5 inschuifhoogtes. De inschakelt. ~ "Basisinstellingen" op pagina 18 inschuifhoogtes worden van beneden naar boven geteld. Koelventilator In de binnenruimte is de bovenste inschuifhoogte bij De koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld.
Toebehoren Let er bij het inschuiven van het rooster op dat de Niet alle extra toebehoren passen bij elk Aanwijzing: ontgrendelnok ‚ zich aan de achterkant bevindt en naar apparaat. Geef bij de aankoop altijd de precieze beneden wijst. De open kant moet naar de aanduiding (E-nr.) van uw apparaat op.
Met de toets on/off ÿ schakelt u het apparaat in. Binnenruimte en toebehoren reinigen Alle touch-velden lichten rood op. Op het display verschijnt het Bosch-logo en vervolgens de eerste Voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met het verwarmingsmethode van de keuzelijst.
Apparaat bedienen Wanneer u de toets start/stop l ca. 3 seconden lang Starten met de toets start/stop l. indrukt, wordt de werking helemaal afgebroken en De tijd op het display geeft aan hoelang het worden alle instellingen teruggezet. apparaat al in werking is. Nadat de werking onderbroken of Aanwijzing: afgebroken is, kan de koelventilator verder lopen.
Tijdfuncties Om een gelijkmatig resultaat te krijgen, plaatst u het Tijdsduur instellen gerecht en de accessoires pas in de binnenruimte U kunt voor uw gerecht op het apparaat de wanneer het snel voorverwarmen beëindigd is. bereidingsduur instellen. Zo wordt de bereidingsduur niet ongewild overschreden en u hoeft andere Instellen werkzaamheden niet te onderbreken om het gebruik te...
Tijdfuncties bedieningsring worden gewijzigd. Met het veld s de Het apparaat bevindt zich in de wachtstand. Wanneer wijziging overnemen. het apparaat start, loopt op het display de tijdsduur af. Wilt u de tijdsduur afbreken, zet hem dan weer Wanneer de tijdsduur beëindigd is, klinkt er een helemaal terug op nul.
Kinderslot Wijzigen en afbreken Afbreken Om de wekkertijd te veranderen tipt u op het veld t. De Wilt u de wijzigingen niet opslaan, dan kunt u de wekkertijd staat wit in de focus en kan met de bewerking met de toets on/off ÿ afbreken. Er verschijnt bedieningsring worden veranderd.
Sabbatinstelling Het apparaat kan een korte stroomonderbreking Wijzigen en afbreken overbruggen. Na de start kunnen de instellingen niet meer worden gewijzigd. Tijd wijzigen Wilt u de sabbatinstelling afbreken, schakel het apparaat dan met de toets on/off ÿ uit. Met de toets Wilt u de tijd aanpassen, bijv.
Reinigen Knststof Warm zeepsop: Rekjes Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een Laten weken en reinigen met een schoonmaak- zachte doek nadrogen. doekje of borstel. Geen glasreiniger of schraper gebruiken. Uittreksysteem Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje of borstel schoonma- Gelakte opper- Warm zeepsop: ken.
Reinigingsfunctie meereinigen. Er kunnen geen roosters worden .Reinigingsfunctie meegereinigd. De roosters zijn niet geschikt voor de reinigingsfunctie en zouden verkleuren. Andere accessoires die geschikt zijn voor gebruik met de R einig de binnenruimte met de reinigingsfunctie R e i n i g i n g s f u n c t i e reinigingsfunctie vindt u in de tabel voor speciale "ovenreiniging".
Rekjes De eindtijd op een later tijdstip zetten pRekjes U kunt de eindtijd uitstellen. Voor de start op het veld s tippen en met de bedieningsring het einde op een later W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en tijdstip zetten. R e k j e s schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed Na de start gaat het apparaat in de wachtstand.De...
Apparaatdeur Waarschuwing – Risico van letsel! qApparaatdeur Bepaalde onderdelen in de apparaatdeur kunnen scherpe randen hebben. Draag W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en veiligheidshandschoenen. A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren.
Apparaatdeur Deurafscherming afnemen Deurruiten verwijderen en inbrengen De roestvrijstalen inlegger in de deurafscherming kan Om ze gemakkelijker schoon te maken kunt u de ruiten verkleuren. Om de deur grondig schoon te maken kunt van de apparaatdeur afnemen. u de afscherming verwijderen. ~ "Reinigen" op pagina 19 Waarschuwing Risico van letsel!
Pagina 25
Apparaatdeur De beide houders van de middelste ruit naar boven Tegen de onderkant van de voorste ruit drukken tot drukken, niet afnemen (Afb. ). Houd de ruit met hij hoorbaar vergrendelt (Afb. één hand vast. De ruit uitnemen. Apparaatdeur weer een beetje openen en vaatdoek verwijderen.
Wat te doen bij storingen? Storingen zelf verhelpen 3Wat te doen bij storingen? Technische storingen aan het apparaat kunt u vaak heel gemakkelijk zelf verhelpen. S toringen worden vaak veroorzaakt door een W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? Lukt een gerecht niet optimaal, dan vindt u aan het kleinigheid.
Servicedienst Om te voorkomen dat het apparaat niet ongewenst Tip: 4Servicedienst uitschakelt, bijv. bij zeer lange bereidingstijden, kunt u een tijdsduur instellen. Het apparaat warmt op totdat de ingestelde tijdsduur is afgelopen. W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar.
Gerechten Gerecht instellen PGerechten U wordt volledig door het instelproces van het door u gekozen gerecht geleid. M et de functie “AutoPilot” kunt u de meest G e r e c h t e n uiteenlopende gerechten bereiden. Het apparaat kiest Tip op het veld %.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bakken op twee niveaus: JVoor u in onze kookstudio Braadslede: hoogte 3 ■ uitgetest. Bakplaat: hoogte 1 Vormen op het rooster ■ eerste rooster: hoogte 3 U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij tweede rooster: hoogte 1 V o o r u i n o n z e k o o k s t u d i o u i t g e t e s t .
Pagina 30
Voor u in onze kookstudio uitgetest. tot 20 procent energie sparen. De aangegeven tabel.Bijkomende informatie vindt u onder de tips voor baktijden worden enkele minuten korter wanneer u het bakken na de insteltabel. voorverwarmt. Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te binnenruimte.
Pagina 31
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Small cakes Bakplaat 150** 25-35 < Small cakes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 150** 25-35 < Small cakes, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 5+3+1 140**...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het gebak wordt te donker aan de Zet de bakvorm niet direct tegen de achterwand maar midden op de toebehoren. achterkant. Het gebak is over het geheel te don- Kies de volgende keer een lagere temperatuur en verleng evt. de baktijd. ker.
Pagina 33
Voor u in onze kookstudio uitgetest. baktijden worden enkele minuten korter wanneer u Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de voorverwarmt. binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en spaart u tot 20 procent energie. Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te verwarmen, dit staat in de tabel aangegeven.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Pizza, quiche en hartig gebak Gebruik de braadslede bij dik belegde pizza's. Bakvormen Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen. het bakken pizza, quiche en hartig gebak. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele Lichte vormen, keramische vormen en vormen van glas gerechten.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Pizza, vers Bakplaat 200-220 25-35 Pizza, vers, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 180-200 35-45 < Pizza, vers, dunne bodem Pizzaplaat 220-230 20-30 Pizza, diepvries...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan Gebruikte verwarmingsmethoden: oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten in de tabel. < 4D hetelucht ■ % Boven- en onderwarmte Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de ■ $ Pizzastand binnenruimte.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden gelden voor ongevuld, braadklaar Tips gevogelte op koelkasttemperatuur dat in de Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in. Zo ■ onverwarmde binnenruimte wordt geplaatst. Zo kunt u kan het vet weglopen. tot 20 procent energie sparen.
Pagina 38
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Neem indien mogelijk grillstukken van ongeveer Braden en stoven in een vorm dezelfde dikte en gewicht. Zo worden ze gelijkmatig Het braden en stoven in een vorm is comfortabeler. U bruin en blijven ze lekker mals. Leg de te grillen stukken kunt het braadvlees met de vorm eenvoudiger uit de vlees rechtstreeks op het rooster.
Pagina 39
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: 7 Circulatiegrillen ■ % Boven- en onderwarmte ( Grill, groot ■ ■ Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Grillst Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Varkensvlees Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, Open vorm 180-190 110-130...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bij het stoven brandt het vlees aan. Het deksel moet goed op de braadvorm passen en goed sluiten. Reduceer de temperatuur en voeg indien gewenst tijdens het stoven nog vloeistof toe. Het grillproduct wordt te droog. Het vlees pas na het grillen zouten.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: 7 Circulatiegrillen ■ % Boven- en onderwarmte ( Grill, groot ■ ■ Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Grillst Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Vis, gegrild, heel 300 g, bijv. forel Rooster 170-190 20-30...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Grillst Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Aardappels Gebakken aardappels, gehalveerd Braadslede 160-180 45-60 < Aardappelproducten, diepvries Aardappel-rösti Braadslede 200-220 25-35 Kartoffeltaschen, gevuld Braadslede 190-210 20-30 Aardappelkroketten Braadslede 200-220...
Pagina 43
Voor u in onze kookstudio uitgetest. gerecht gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig Bakpapier Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de de volgende keer hoger in. gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig De baktijden kunnen niet door hogere Aanwijzing: af dat het goed past.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Acrylamide in levensmiddelen bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Aanbraad- Tempera- Tijdsduur hoogte mings- duur in min. tuur in °C in min. methode Rundvlees Gebraden rundvlees (heupstuk), 6- Open vorm 100* 150-180 7 cm dik, 1,5 kg, doorbakken Runderfilet, 1 kg Open vorm 90-120 Rosbief, 5-6 cm dik...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: < 4D hetelucht ■ Fruit, groente en kruiden Toebehoren Verwar- Tempera- Tijdsduur mingsme- tuur in °C in uren thode Pitvruchten (appelringen, 3 mm dik, per rooster 200 g) 1-2 roosters < Steenvruchten (pruimen) 1-2 roosters 8-10 <...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inmaken Vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in min. hoogte mings- tuur in °C methode Steenvruchten, bijv. kersen, prui- Inmaakpotten 1 liter 160-170 tot aan het borrelen:30-40 < Nawarmen:35 Pitvruchten, bijv. appels, aardbijen Inmaakpotten 1 liter 160-170 tot aan het borrelen:30-40 <...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: B Ontdooien ■ Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Brood, broodjes Brood & broodjes algemeen Bakplaat 40-70 Gebak Gebak, vochtig Bakplaat 70-90 Gebak, droog Bakplaat 60-75 Warmhouden...
Pagina 49
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: % Boven- en onderwarmte ■ < 4D hetelucht $ Pizzastand ■ ■ Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Bakken Sprits Bakplaat 140-150* 25-40 Sprits Bakplaat 140-150* 25-40...