Neem het speciale installatievoorschrift in Meer informatie over producten, accessoires, acht. onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in de online-shop: Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet www.bosch-eshop.com aansluiten in geval van transportschade. Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Bij het openen van de deur van het (Belangrijke ■ apparaat kan hete stoom vrijkomen. veiligheidsvoorschriften Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van A lgemeen B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n het apparaat voorzichtig openen.
Oorzaken van schade elektronische implantaten dienen een afstand ]Oorzaken van schade van minstens 10 cm tot het bedieningspaneel aan te houden. A lgemeen O o r z a k e n v a n s c h a d e Attentie! Halogeenlamp Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de...
Milieubescherming Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo 7Milieubescherming ■ weinig mogelijk. U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel stelt u met behulp van toetsen, touch-velden en een bedieningsring de I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en verschillende functies van uw apparaat in. Het display H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Tijdens het gebruik wordt de ringlijn in het ritme van Bedieningsring seconden rood gevuld. Na elke volledige minuut Met de bedieningsring wijzigt u de instelwaarden die op worden de segmenten weer van het begin af aan het display zijn weergegeven, gevuld.
Het apparaat leren kennen Hetelucht Eco 30-275 °C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau, zonder voorverwarmen. De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de ach- terkant in de binnenruimte. Het meest doeltreffend is de verwarmingsmethode tussen 125-275 °C. Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de circulatieluchtmodus en de energie-efficiëntieklasse gebruikt.
Toebehoren In de basisinstellingen kunt u vastleggen Accessoires inschuiven Aanwijzing: dat de binnenruimteverlichting bij gebruik niet De binnenruimte heeft 5 inschuifhoogtes. De inschakelt. ~ "Basisinstellingen" op pagina 17 inschuifhoogtes worden van beneden naar boven geteld. Koelventilator In de binnenruimte is de bovenste inschuifhoogte bij De koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld.
Toebehoren Let er bij het inschuiven van het rooster op dat de aanduiding (E-nr.) van uw apparaat op. ontgrendelnok ‚ zich aan de achterkant bevindt en naar ~ "Servicedienst" op pagina 25 beneden wijst. De open kant moet naar de apparaatdeur en de kromming naar beneden ¾...
Voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met het Alle touch-velden lichten rood op. Op het display apparaat dient u de binnenruimte en de toebehoren te verschijnt het Bosch-logo en vervolgens de eerste reinigen. verwarmingsmethode van de keuzelijst. Binnenruimte reinigen...
Apparaat bedienen In werking stellen Tip op het veld }. Op het display staat de temperatuur wit in de focus. U moet altijd starten met de toets start/stop l. Met de bedieningsring de temperatuur instellen. Na de start verschijnt op het display naast de instellingen een tijdsindicatie.
Tijdfuncties U kunt tijdsduur en einde na het instellen van een Instellen functie via het veld s oproepen. De kookwekker heeft Op het veld met de gewenste verwarmingsmethode een eigen veld t en kan op elk moment worden tippen. ingesteld. De temperatuur staat meteen wit in de focus.
Tijdfuncties Wanneer de tijdsduur beëindigd is, klinkt er een Starten met de toets start/stop l. signaal.Het apparaat warmt niet meer op. Op het Op het display staat het tijdstip waarop het apparaat display staat de tijdsduur 00m 00s. start. U kunt via het veld s opnieuw een tijdsduur instellen of met de toets start/stop l de werking zonder tijdsduur voortzetten.
Kinderslot De wekker blijft zichtbaar op het display wanneer het De instelling naar wens met de bedieningsring apparaat uitgeschakeld is: Wanneer het apparaat in wijzigen. werking is, staan de instellingen van de actieve functie Tip op het veld s. op de voorgrond. Wanneer u op het veld t tipt, wordt De volgende instelling verschijnt op het display en de wekkertijd enkele seconden weergegeven.
Sabbatinstelling Wijzigingen aan de instellingen van de taal, Met de bedieningsring de gewenste tijdsduur Aanwijzing: het toetssignaal en de display-helderheid hebben direct instellen. effect. Alle andere gaan pas in nadat de instellingen zijn De eindtijd kan niet op een later tijdstip Aanwijzing: opgeslagen.
Reinigen Bereik Schoonmaken Rekjes Warm zeepsop: Laten weken en reinigen met een schoonmaak- Buitenzijde apparaat doekje of borstel. Voorzijde van Warm zeepsop: Uittreksysteem Warm zeepsop: roestvrij staal Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een Met een schoonmaakdoekje of borstel schoonma- zachte doek nadrogen.
Reinigingsfunctie Wanneer u hieraan geen gehoor geeft, kan er schade Zelfreinigende oppervlakken schoonmaken aan de zelfreinigende oppervlakken ontstaan. De zelfreinigende oppervlakken zijn voorzien van een Is uw apparaat al voortijdig sterk vervuild of ziet u laagje poreuze, matte keramiek. Spatten van het donkere vlekken op de achterwand, wacht dan niet met bakken en braden worden door deze laag opgezogen de reiniging tot deze melding verschijnt.
Rekjes Afbreken Rekjes ophangen Wilt u de reinigingsfunctie afbreken, schakel het De rekjes passen alleen links of rechts.De uitschuifbare apparaat dan met de toets on/off ÿ uit. Met de toets rails moeten er naar voren kunnen worden uitgetrokken. start/stop l kunt u de werking niet meer stopzetten. Het rekje eerst in het midden van de achterste bus De bedrijfsurenteller wordt niet teruggezet.
Apparaatdeur Bij het openen en sluiten van de apparaatdeur Apparaatdeur helemaal openen.Beide ■ bewegen de scharnieren zich en kunnen ze klem blokkeerhendels weer dichtklappen (Afb. " komen te zitten. Kom niet met uw handen bij de scharnieren. Apparaatdeur verwijderen Apparaatdeur in de richting van het apparaat helemaal open drukken.
Apparaatdeur Deurruiten verwijderen en inbrengen Inbrengen in het apparaat Om ze gemakkelijker schoon te maken kunt u de ruiten Voorste ruit in de houders geleiden (Afb. van de apparaatdeur afnemen. Voorste ruit sluiten tot de beide bovenste haken zich tegenover de opening bevinden (Afb. "...
Wat te doen bij storingen? Storingen zelf verhelpen 3Wat te doen bij storingen? Technische storingen aan het apparaat kunt u vaak heel gemakkelijk zelf verhelpen. S toringen worden vaak veroorzaakt door een W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? Lukt een gerecht niet optimaal, dan vindt u aan het kleinigheid.
Servicedienst Lamp voor de binnenruimte aan het plafond 4Servicedienst vervangen Als de lamp voor de binnenruimte is uitgevallen, moet W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat deze worden vervangen. Temperatuurbestendige 230 S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar.
Gerechten Gerecht instellen PGerechten U wordt volledig door het instelproces van het door u gekozen gerecht geleid. M et de functie “AutoPilot” kunt u de meest G e r e c h t e n uiteenlopende gerechten bereiden. Het apparaat kiest Tip op het veld %.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bakken op twee niveaus: JVoor u in onze kookstudio Braadslede: hoogte 3 ■ uitgetest. Bakplaat: hoogte 1 Vormen op het rooster ■ eerste rooster: hoogte 3 U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij tweede rooster: hoogte 1 V o o r u i n o n z e k o o k s t u d i o u i t g e t e s t .
Pagina 28
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden gelden voor producten die in de tabel.Bijkomende informatie vindt u onder de tips voor onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u het bakken na de insteltabel. tot 20 procent energie sparen. De aangegeven Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de baktijden worden enkele minuten korter wanneer u binnenruimte.
Pagina 29
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Klein gebak Small cakes Bakplaat 160** 20-30 Small cakes Bakplaat 150** 25-35 < Small cakes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 150** 25-35 <...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het gebak is aan de bovenkant te Plaats het gebak de volgende keer één niveau lager. Kies een lagere temperatuur en verleng de baktijd. donker, maar onder te licht. Het gebak wordt te donker aan de Zet de bakvorm niet direct tegen de achterwand maar midden op de toebehoren.
Pagina 31
Voor u in onze kookstudio uitgetest. broodjes zouden alleen van buiten gaar, maar van Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk binnen niet goed doorgebakken zijn. volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de tabel. De instelwaarden gelden voor producten die in de Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Pizza, quiche en hartig gebak Gebruik de braadslede bij dik belegde pizza's. Bakvormen Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen. het bakken pizza, quiche en hartig gebak. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele Lichte vormen, keramische vormen en vormen van glas gerechten.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Pizza, vers Bakplaat 200-220 25-35 Pizza, vers, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 180-200 35-45 < Pizza, vers, dunne bodem Pizzaplaat 220-230 20-30 Pizza, diepvries...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan Gebruikte verwarmingsmethoden: oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten in de tabel. < 4D hetelucht ■ % Boven- en onderwarmte Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de ■ $ Pizzastand binnenruimte.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden gelden voor ongevuld, braadklaar Tips gevogelte op koelkasttemperatuur dat in de Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in. Zo ■ onverwarmde binnenruimte wordt geplaatst. Zo kunt u kan het vet weglopen. tot 20 procent energie sparen.
Pagina 36
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Neem indien mogelijk grillstukken van ongeveer Braden en stoven in een vorm dezelfde dikte en gewicht. Zo worden ze gelijkmatig Het braden en stoven in een vorm is comfortabeler. U bruin en blijven ze lekker mals. Leg de te grillen stukken kunt het braadvlees met de vorm eenvoudiger uit de vlees rechtstreeks op het rooster.
Pagina 37
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: 7 Circulatiegrillen ■ % Boven- en onderwarmte ( Grill, groot ■ ■ Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Grillst Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Varkensvlees Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, Open vorm 180-190 110-130...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bij het stoven brandt het vlees aan. Het deksel moet goed op de braadvorm passen en goed sluiten. Reduceer de temperatuur en voeg indien gewenst tijdens het stoven nog vloeistof toe. Het grillproduct wordt te droog. Het vlees pas na het grillen zouten.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: 7 Circulatiegrillen ■ % Boven- en onderwarmte ( Grill, groot ■ ■ Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Grillst Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Vis, gegrild, heel 300 g, bijv. forel Rooster 170-190 20-30...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Grillst Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Aardappels Gebakken aardappels, gehalveerd Braadslede 160-180 45-60 < Aardappelproducten, diepvries Aardappel-rösti Braadslede 200-220 25-35 Kartoffeltaschen, gevuld Braadslede 190-210 20-30 Aardappelkroketten Braadslede 200-220...
Pagina 41
Voor u in onze kookstudio uitgetest. gerecht gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig Bakpapier Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de de volgende keer hoger in. gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig De baktijden kunnen niet door hogere Aanwijzing: af dat het goed past.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Acrylamide in levensmiddelen bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Aanbraad- Tempera- Tijdsduur hoogte mings- duur in min. tuur in °C in min. methode Rundvlees Gebraden rundvlees (heupstuk), 6- Open vorm 100* 150-180 7 cm dik, 1,5 kg, doorbakken Runderfilet, 1 kg Open vorm 90-120 Rosbief, 5-6 cm dik...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: < 4D hetelucht ■ Fruit, groente en kruiden Toebehoren Verwar- Tempera- Tijdsduur mingsme- tuur in °C in uren thode Pitvruchten (appelringen, 3 mm dik, per rooster 200 g) 1-2 roosters < Steenvruchten (pruimen) 1-2 roosters 8-10 <...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inmaken Vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in min. hoogte mings- tuur in °C methode Steenvruchten, bijv. kersen, prui- Inmaakpotten 1 liter 160-170 tot aan het borrelen:30-40 < Nawarmen:35 Pitvruchten, bijv. appels, aardbijen Inmaakpotten 1 liter 160-170 tot aan het borrelen:30-40 <...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: B Ontdooien ■ Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Brood, broodjes Brood & broodjes algemeen Bakplaat 40-70 Gebak Gebak, vochtig Bakplaat 70-90 Gebak, droog Bakplaat 60-75 Warmhouden...
Pagina 47
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 160-170** 25-35 Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 160-170** 30-40 < Waterbiscuit, 2 niveaus Springvorm Ø 26 cm 150-170** 30-50 <...