Inhoudsopgave
Advertenties
30 www.aeg.com
Lamsvlees
Soort
vlees
Lamsbout /
geroosterd
lamsvlees
Lamsrug
Wild
Soort
vlees
Hazerug
Reerug,
hertenrug
Reebout,
hertenbout
1) Oven voorverwarmen.
Gevogelte
Soort
vlees
Stukken
gevogelte
Halve kip
Kip, haan-
tje
Eend
Gans
Kalkoen
Kalkoen
Hoeveel-
Ovenfunc-
heid
tie
1 - 1,5 kg
Circulatie-
grill
1 - 1,5 kg
Circulatie-
grill
Hoeveel-
Ovenfunc-
heid
tie
tot 1 kg
Boven +
Onder-
warmte
1,5 - 2 kg
Boven +
Onder-
warmte
1,5 - 2 kg
Boven +
Onder-
warmte
Hoeveel-
Ovenfunc-
heid
tie
200 – 250 g
Circulatie-
p.p.
grill
400 – 500 g
Circulatie-
p.p.
grill
1 - 1,5 kg
Circulatie-
grill
1,5 - 2 kg
Circulatie-
grill
3,5 - 5 kg
Circulatie-
grill
2,5 - 3,5 kg
Circulatie-
grill
4 - 6 kg
Circulatie-
grill
Plaathoog-
Tempera-
te
tuur °C
1
150 - 170
1
160 - 180
Plaathoog-
Tempera-
te
tuur °C
1
230
1
210 - 220
1
180 - 200
Plaathoog-
Tempera-
te
tuur °C
1
200 - 220
1
190 - 210
1
190 - 210
1
180 - 200
1
160 - 180
1
160 - 180
1
140 - 160
Tijd (min.)
100 - 120
40 - 60
Tijd (min.)
1)
30 - 40
35 - 40
60 - 90
Tijd (min.)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Advertenties
Inhoudsopgave
