Inhoudsopgave
Advertenties
Koekjes / small cakes / cakejes / gebak / broodjes
Verwar-
mingssoort
2 rekposities
Zandkoekjes
Short bread /
Zandtaart-
deeg/ Geba-
kreepjes
Roerdeeg-
koekjes
Koekjes ge-
maakt met ei-
witten /
schuimgebak
Bitterkoekjes
Klein gerezen
gebak
Klein blader-
deeggebak
Broodjes
Small cakes /
Kleine cakes
(20 stuks/bak-
plaat)
1) Oven voorverwarmen.
11.7 Lage temperatuur garen
Gebruik deze functie voor het bereiden
van zachte, magere stukken vlees en vis
met kerntemperaturen lager dan 65 °C.
Lage temperatuur garen is niet geschikt
voor suddervlees of een vet varkens-
braadstuk. U kunt de vleesthermometer
gebruiken om te garanderen dat het
vlees de correcte kerntemperatuur heeft
(zie de tabel voor de vleesthermometer).
In de eerste 10 minuten kunt u een oven-
temperatuur instellen tussen 80°C en
150°C. De standaard is 90°C. Nadat de
temperatuur is ingesteld, blijft de oven
werken bij 80°C. Gebruik de automati-
sche lage temperatuur garen niet voor
gevogelte.
Multi hetelucht
Plaathoogte
3 rekposities
1 / 4
1 / 3 / 5
1 / 4
1 / 3 / 5
1 / 4
-
1 / 4
-
1 / 4
-
1 / 4
-
1 / 4
-
1 / 4
-
1 / 4
-
Temperatuur
(°C)
150 - 160
140
160 - 170
80 - 100
100 - 120
160 - 170
1)
170 - 180
180
1)
150
Bereid de gerechten als u deze
functie gebruikt altijd zonder
deksel.
1.
Braad het vlees aan in een pan op
de kookplaat op een zeer hoge
stand gedurende 1-2 minuten aan
elke kant.
2.
Plaats het vlees in een diepe braad-
pan in de oven op het bakrooster.
3.
Steek de vleesthermometer in het
vlees.
4.
Selecteer de functie Lage tempera-
tuur garen en stel de juiste eindkern-
temperatuur in.
NEDERLANDS
27
Tijd (min.)
20 - 40
25 - 50
25 - 40
130 - 170
40 - 80
30 - 60
30 - 50
30 - 55
25 - 40
Advertenties
Inhoudsopgave
