Inhoudsopgave
Advertenties
57.3 Typeplaatje
Het typeplaatje met de aansluit- en vermogensgegevens bevindt zich aan de
achterkant van het apparaat.
58 Bediening en gebruik
In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke aanwijzingen m.b.t. de bediening van het
apparaat. Neem de aanwijzingen in acht om gevaren en beschadigingen te
voorkomen.
58.1 Ingebruikname
Voor ieder gebruik en na het sealen moeten zowel uw machine als ook alle met de
levensmiddelen in contact komende onderdelen zorgvuldig gereinigd worden; volgt u
a.u.b. de in het hoofdstuk "Reiniging en onderhoud" beschreven aanwijzingen.
Stap 1:
Trek de deksel omhoog en plaats een geopende
zijde van het zakje in de vacuümkamer.
Stap 2:
Sluit de deksel en druk de deksel.
Draai de hendel met de wijzers van
de klok mee, totdat het deksel is
vergrendeld.
Stap 3:
Draai na dit proces de hendel tegen
de wijzers van de klok in, totdat het
deksel is ontgrendeld (nadat het
lassen is afgesloten).
58.2 Zakjes en rollen
Gebruik uitsluitend voor het vacumeren bestemde zakjes en rollen. Het foliemateriaal
van deze speciale vacumeerfolies is anders dan het gewone vershoudfolie.
Alle door CASO geleverde folierollen en -zakjes zijn geschikt voor vacuüm koken
(sous vide). Daarnaast kunnen folierollen en - zakjes voor het ontdooien en
verwarmen in de magnetron tot maximaal 70 graden worden gebruikt. Verzeker u
ervan bij gebruik van folie van andere fabrikanten of deze ook voor magnetron en
vacuümkoken (Sous Vide) geschikt zijn.
123
Advertenties
Inhoudsopgave
