Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
9.3 Voor de bereiding van vlees
en vis
• Gebruik een diepe bak voor erg vet
voedsel om te oven te behoeden voor
blijvende vetvlekken.
• Laat het vlees ongeveer 15 minuten
rusten voordat u het aansnijdt, zodat
het vleessap er niet uit stroomt.
• Om te veel rook tijdens het braden in
de oven te vermijden, kunt u een
beetje water in de lekbak gieten. Om
rook te vermijden, voegt u water toe
wanneer het is opgedroogd.
9.5 Bak- en braadschema
Taart
Gerecht
Boven-/onderwarmte Multi hetelucht
Tempera‐
tuur (°C)
Schuim‐
170
taart
Zandtaart‐
170
deeg
Kwark‐
170
taart met
karnemelk
Appelge‐
170
bak (ap‐
1)
peltaart)
Strudel
175
Confituur‐
170
taart
Cake,
170
zacht
Kerstge‐
160
bak / Rijk‐
gevulde
vruchten‐
1)
cake
Rooster‐
Tempera‐
hoogte
tuur (°C)
2
160
2
160
1
165
2
160
3
150
2
165
2
160
2
150
9.4 Bereidingstijden
De bereidingsduur is afhankelijk van het
soort voedsel, de samenstelling en het
volume.
Houd in eerste instantie het
bereidingsproces in de gaten. Zoek bij
het gebruik van dit apparaat de beste
instellingen (temperatuur,
bereidingsduur, etc.) voor uw kookgerei,
recepten en hoeveelheden.
Tijd (min) Opmer‐
Rooster‐
hoogte
3 (2 en 4)
45 - 60
3 (2 en 4)
20 - 30
2
60 - 80
2 (links en
80 - 100
rechts)
2
60 - 80
2 (links en
30 - 40
rechts)
2
50 - 60
2
90 - 120
NEDERLANDS
13
kingen
In een ca‐
kevorm
In een ca‐
kevorm
In een ca‐
kevorm
van 26 cm
In twee ca‐
kevormen
van 20 cm
op een
bakrooster
Op een
bakplaat
In een ca‐
kevorm
van 26 cm
In een ca‐
kevorm
van 26 cm
In een ca‐
kevorm
van 20 cm
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
