Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Handleiding
donuts met stukjes chocolade
Ingrediënten
•
200 gr bosbessen
•
400 gr bloem
•
275 gr bruine basterdzuiker
•
250 gr bruine suiker
•
1 zakje bakpoeder
•
1 zakje vanillesuiker
•
250 ml melk
•
2 hele eieren
•
3 el gesmolten boter
•
325 gr chocolade
recepten - cupcakes
Aardbeien cupcakes
Ingrediënten (8 stuks)
•
65g boter
•
85g suiker
•
2 eieren
•
135g bloem
•
1 theelepel bakpoeder
•
65g aardbeien
•
35 ml melk
•
1 theelepel vanillepoeder
•
snufje zout
Bereidingswijze
Doe de boter en suiker in een kom. Roer dit goed
door. Voeg één voor één de eieren toe en mix het
tot een glad beslag. Voeg de bloem, bakpoeder en
zout samen en voeg dit toe aan het botermengsel.
Melk en vanillepoeder toevoegen. Pureer 1/4 van de
aardbeien en roer dit door het mengsel. Bestrooi de
rest van de aardbeien met een beetje bloem en doe
deze bij het mengsel. Goed doorroeren. Plaats de
papieren bakvormpjes in het apparaat. Schep ze
halfvol met beslag. Bak de cupcakes in 7-10 minuten
gaar en goudbruin.
chocolade cupcakes
Ingrediënten (8 stuks)
•
260g pure chocolade (in stukjes)
•
30g zachte boter
•
130g bruine basterdsuiker
•
3 grote eieren
•
30g bloem
•
zout
Bereidingswijze
Smelt de chocolade 30 seconden in de magnetron,
roer af en toe om tot de chocolade is gesmolten. Of
smelt de chocolade au bain-marie. Klop de boter met
de basterdsuiker. Klop één voor één de eieren door
het boter-suikermengsel. Schep hier vervolgens de
bloem en een mespunt zout door. Spatel als laatste
de gesmolten chocolade erdoor. Plaats de papieren
bakvormpjes in het apparaat. Schep ze halfvol met
beslag. Bak de cupcakes in 7-10 minuten gaar en
Bereidingswijze
Hak de chocolade in stukjes. Meng alle
ingrediënten tot een zacht beslag. Als het beslag
te dun is voegt u meer bloem toe, als het te dik is
voegt u melk toe. Een goed donutbeslag heeft de
dikte van pannenkoekenbeslag. Giet het beslag nu
in de vormpjes van de donutmaker. Sluit de
donutmaker en kijk na ca. 5 minuten of de donuts al
klaar zijn. De donuts moeten mooi omhoog gekomen
zijn en goudbruin gebakken.
kersen muffins
Ingrediënten (8 stuks)
•
35g amandelschaafsel
•
85g zachte boter
•
85g poedersuiker
•
2 eieren
•
100g zelfrijzend bakmeel
•
165g kersen
•
65g kersenjam
Bereidingswijze
Rooster het amandelschaafsel in een droge
koekenpan goudbruin en maal het daarna in de
keukenmachine fijn. Voeg de boter en poedersuiker
toe, laat de machine draaien en voeg één voor één
de eieren toe. Voeg ten slotte het bakmeel toe.
Halveer de kersen en haal de pit eruit. Plaats de
papieren bakvormpjes in het apparaat. Schep ze
halfvol met beslag. Schep in elk cakeje een kleine
theelepel jam en druk de kersen in het beslag.
Bak de muffins in 7-10 minuten gaar en goudbruin.
Bestrooi ze met een beetje poedersuiker.
frambozen cupcakes met kaneel
Ingrediënten (8 stuks)
•
95g zelfrijzend bakmeel
•
1 theelepel gemalen kaneel
•
40g witte basterdsuiker
•
1 klein ei
•
75g frambozen
•
2 eetlepel zonnebloemolie
•
2 eetlepel melk
•
2 theelepel rietsuiker
Bereidingswijze
Bakmeel, kaneel en basterdsuiker in kom mengen.
In midden van mengsel kuiltje maken en hierin
losgeklopt ei, olie en melk schenken. Alles goed
mengen. Frambozen voorzichtig door beslag
scheppen. Plaats de papieren bakvormpjes in het
apparaat. Schep ze halfvol met beslag. Rietsuiker
erover strooien. Bak de cupcakes in 7-10 minuten
gaar en goudbruin.
9
Advertenties
Inhoudsopgave
