Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
10.3 Warmelucht (vochtig) – aanbevolen accessoires
Gebruik de donkere en niet-reflecterende bakjes en schalen. Ze nemen de warmte beter op
dan licht en reflecterend servies.
Pizza pan
Donker, niet-reflecterend
Diameter van 28 cm
10.4 Kooktafels voor testinstituten
Informatie voor testinstituten
Testen in overeenstemming met: EN 60350, IEC 60350.
Bakken op één niveau - bakken in bakblikken
Zachte cake zonder vet
Zachte cake zonder vet
Appeltaart, 2 blikken Ø20 cm
Appeltaart, 2 blikken Ø20 cm
Zandtaartdeeg
Zandtaartdeeg
Bakken op één niveau - koekjes
Gebruik de derde rekstand.
Kleine cakes, 20 stuks per bak‐
plaat, verwarm de lege oven voor
Kleine cakes, 20 stuks per bak‐
plaat, verwarm de lege oven voor
Ovenschaal
Donker, niet-reflecterend
Diameter van 26 cm
Hetelucht
Boven + onderwarmte
Hetelucht
Boven + onderwarmte
Hetelucht
Boven + onderwarmte
Hetelucht
Boven + onderwarmte
Ovenvormpjes
Keramiek
8 cm diameter, 5
cm hoog
°C
min
160
45 - 60
160
45 - 60
160
55 - 65
180
55 - 65
140
25 - 35
140
25 - 35
°C
150
170
Blik voor flanbodem
Donker, niet-reflecterend
Diameter van 28 cm
2
2
2
1
2
2
min
20 - 30
20 - 30
NEDERLANDS
19
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
