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Recettes
Pâte de base pour gaufres
Ingrédients :
♦
250 g de margarine ou de beurre
♦
env. 200 g de sucre
♦
2 sachets de sucre vanillé
♦
5 œufs
♦
500 g de farine
♦
2 c. à café de levure chimique
♦
350 - 400 ml de lait
1) Battez les œufs en mousse.
2) Ajoutez le sucre et le sucre vanillé et mélangez-le tout.
3) Ajoutez le beurre fondu ou la margarine.
4) Incorporez la levure chimique.
5) En remuant constamment, incorporez progressivement et tour à tour le lait et
la farine.
6) Mélangez le tout à haute puissance avec le batteur jusqu'à obtenir une pâte
lisse.
Gaufres au chocolat
Ingrédients :
♦
150 g de beurre mou
♦
3 œufs
♦
150 g de sucre
♦
100 g de chocolat blanc râpé
♦
250 g de farine
♦
1 c. à café de cannelle
♦
50 ml de lait
1) Battez les œufs en mousse.
2) Ajoutez le sucre et la cannelle et mélangez.
3) Ajoutez le beurre fondu ou la margarine.
4) Incorporez progressivement tour à tour le lait et la farine.
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