Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
All manuals and user guides at all-guides.com
RP89015 Einkochautomat LB2 Seite 29 Freitag, 22. Februar 2013 4:13 16
zitten, kan de theepunsch met de tapkraan
worden afgetapt.
1. Zwarte thee koken.
2. 4
Sinaasappels
en
uitpersen.
3. 2 Sinaasappels en 1 citroen in dunnen
schijfje snijden.
4. Zwarte thee, wijn, sap, fruitschijfjes en
kaneelstokjes in de pan vullen.
5. De ingrediënten slechts licht aan de
kook brengen.
8. Inkooktijden en temperaturen
Levens-
Temperatuur
middelen
in °C
Groente
Bloemkool
100 (MAX)
Bonen
100 (MAX)
Erwten
85
Augurken
100 (MAX)
Koolrabi
100 (MAX)
Pompoen
90
Wortelen
100 (MAX)
Paddenstoe-
100 (MAX)
len
Spruitjes
100 (MAX)
Rode kool
100 (MAX)
Selderij
100 (MAX)
Asperges
100 (MAX)
Tomaten
90
Fruit
Appels, hard 85
Appels, zacht 85
Appelmoes
90
Abrikozen
85
Peren, hard
90
SEAD 1800 B1
6. De suiker er langzaam inroeren en
daarbij
theepunsch niet te zoet wordt.
7. Tot slot een stevige schuit rum toevoegen
2
citroenen
(hoeveelheid naar smaak).
8. Nog ca. 30 minuten bij lichte hitte laten
intrekken.
Aanwijzing: Bij de bereiding in de
inmaakautomaat kiest u bij het aan de kook
brengen 100 °C. Voor het intrekken en
warm houden reduceert u de temperatuur
op ca. 80 °C. De theepunsch moet alleen
heet zijn, maar mag niet koken omdat
anders de alcohol verloren gaat.
Levens-
Tijd in
middelen
minuten
Peren, zacht
Bramen
90
Aardbeien
120
Bosbessen
120
Frambozen
30
Aalbessen
95
Kersen
30
Mirabellen
90
Perzikken
110
Pruimen
Cranberries
110
Kweeperen
110
Reine claudes 85
110
Rabarber
120
Kruisbessen
30
Kwetsen
40
30
30
30
80
steeds
proberen
of
de
Temperatuur
Tijd in
in °C
minuten
90
30
80
25
80
25
85
25
80
30
90
25
80
30
85
30
85
30
90
30
90
25
95
30
30
95
30
80
30
90
30
29
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
