Capacità Di Congelamento; Utilizzo Completo Del Volu- Me Del Vano Congelatore; Consigli Per La Conservazio- Ne Di Alimenti Nel Vano Con- Gelatore; Consigli Per Congelare Alimenti Freschi - CONSTRUCTA CK587 Series Gebruikershandleiding
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Beschikbare talen
Beschikbare talen
it Congelatore
La conservazione a lungo termine de-
gli alimenti va eseguita a –18 °C o a
temperature più basse.
Mediante conservazione in congela-
tore anche alimenti deperibili posso-
no essere conservati a lungo termine.
Le basse temperature rallentano op-
pure arrestano il deterioramento.
10.1 Capacità di congelamen-
to
La capacità di congelamento indica
in quante ore può essere completa-
mente congelata una determinata
quantità di alimenti.
Sulla targhetta identificativa sono ri-
portati i dati della capacità di conge-
lamento. → Fig.
Condizioni per la capacità
di congelamento
Accendere Funzione «super» ca.
1.
24 ore prima di inserire alimenti
freschi.
→ "Attivare Funzione «super»",
Pagina 64
Deporre gli alimenti prima nel cas-
2.
setto surgelati più in basso. È pro-
prio in quel punto che i cibi conge-
lano più rapidamente.
10.2 Utilizzo completo del vo-
lume del vano congela-
tore
Scopri come collocare la quantità
massima di alimenti congelati nel va-
no.
Rimuovere tutte le parti dell'attrez-
1.
zatura interna. → Pagina 69
Disporre gli alimenti direttamente
2.
sui ripiani e sul fondo del congela-
tore.
66
/
1
3
10.3 Consigli per la conserva-
zione di alimenti nel va-
no congelatore
Per surgelare in maniera rapida e
¡
delicata grandi quantità di alimenti
freschi, collocarli nel cassetto sur-
gelati in basso.
Disporre gli alimenti negli scom-
¡
parti oppure nei cassetti surgelati
distribuendoli bene.
Non mettere gli alimenti da surge-
¡
lare a contatto con gli alimenti sur-
gelati.
Affinché l'aria circoli senza ostacoli
¡
all'interno dell'apparecchio, spinge-
re il cassetto surgelati fino in fon-
do.
10.4 Consigli per congelare
alimenti freschi
Congelare soltanto alimenti freschi
¡
e integri.
Congelare alimenti in porzioni.
¡
Gli alimenti da cuocere sono più
¡
adeguati rispetto a quelli da consu-
mare crudi.
Lavare, sminuzzare e sbollentare la
¡
verdura prima di congelarla.
Lavare, snocciolare ed eventual-
¡
mente sbucciare la frutta prima di
congelarla, aggiungere eventual-
mente zucchero o una soluzione
di acido ascorbico.
Alimenti adatti al congelamento so-
¡
no ad es. prodotti da forno, pesce
e frutti di mare, carne, selvaggina
e pollame, uova senza guscio, for-
maggio, burro, quark, cibi pronti e
i residui di alimenti.
Alimenti non adatti al congelamen-
¡
to sono ad es. lattuga, ravanelli,
uova con guscio, uva, mele e pere
crude, yogurt, panna acida, crème
fraîche e maionese.
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