Wafels met maanzaad
Voor ca. 8 stuks
160 g zachte boter
130 g suiker
3 eieren
100 g maanzaad (kant-en-klaar product)
200 g meel
5 g bakpoeder
Klap het wafelijzer dicht en warm het op.
Klop de boter met de suiker, de eieren en het
maanzaad luchtig en roer vervolgens het meel en
het bakpoeder erdoor.
Doe steeds ongeveer 3 el beslag op het midden
van het onderste bakvlak en sluit het wafelijzer.
Bak elke wafel in ongeveer 3 min. goudbruin.
Leg de wafels die klaar zijn op een taartrooster.
Wafels met hazelnoten
Voor ca. 8 stuks
100 g fijngemalen hazelnootkernen
160 g zachte boter
3 eieren
200 g meel
120 g suiker
40 ml melk
Klap het wafelijzer dicht en warm het op.
De boter roeren tezamen met de eieren, de melk,
de hazelnoten en de meel.
Doe ongeveer 3 el beslag in het midden van het
onderste bakvlak en sluit het wafelijzer. Bak elke
wafel in ongeveer 3 min. goudbruin.
Leg de wafels die klaar zijn op een taartrooster.
│
NL │ BE
■
36
Marsepeinwafels
Voor ca. 8 stuks
2 zure appels
120 g marsepeinpasta
150 g zachte boter
3 eieren
115 g suiker
1 volle tl kaneel
290 g meel
1 tl bakpoeder
1/4 l melk
Poedersuiker en kaneelpoeder om te bestrooien.
Schil de appels, snijd ze in vier stukken, verwijder
de klokhuizen en snijd ze in kleine partjes. Snijd
de marsepein in kleine stukjes.
Klap het wafelijzer dicht en warm het op.
Klop de boter met de eieren, de suiker en de kaneel
luchtig. Meng de stukjes appel en marsepein er-
door. Meng het meel, het bakpoeder en de melk
erdoor.
Doe ongeveer 3 el beslag in het midden van het
onderste bakvlak en sluit het wafelijzer. Bak elke
wafel in ongeveer 3 min. goudbruin.
Leg de wafels die klaar zijn op een taartrooster.
Meng wat poedersuiker met kaneelpoeder en
strooi dit op de warme wafels.
Honingwafels
Voor ca. 8 stuks
150 g zachte boter
3 eieren
270 g meel
200 g suiker
1 tl bakpoeder
1/4 l melk
6 el honing
1 snufje zout
Poedersuiker om te bestrooien.
SWE 1200 D1