Rør smørret sammen med honning, æg og salt,
indtil det skummer, hæld mælken i, og rør derefter
sukker, mel og bagepulver i.
Hæld ca. 3 spsk. dej på midten af den nederste
bageplade, og luk vaffeljernet. Bag hver vaffel i
ca. 3 min., indtil de er gyldenbrune. Læg de færdige
vafler på en rist, og drys dem med flormelis, mens
de stadig er varme.
Hvid-chokolade-vafler
Til ca. 8 stk.
150 g blødt smør
3 æg
150 g sukker
100 g revet hvid chokolade
250 g mel
1 tsk. kanel
50 ml mælk
Klap vaffeljernet sammen, og varm det op.
Pisk smørret til skum med sukker, æg og kanel.
Tilsæt derefter mælk, hvid chokolade og mel.
Hæld ca. 2 spsk. dej på midten af den nederste
bageplade, og luk vaffeljernet. Bag hver vaffel i
ca. 3 min., indtil de er gyldenbrune.
Læg derefter de færdige vafler på en bagerist.
Havregrynsvafler
Til ca. 8 stk.
150 g blødt smør
130 g sukker
3 æg
100 g cremefraiche
1 lille flaske rom-aroma
75 g mel
75 g fine havregryn
Flormelis til at drysse på.
SWE 1200 D1
Klap vaffeljernet sammen, og varm det op.
Pisk smørret til skum med sukker, æg, cremefraiche
og rom-aroma. Rør derefter mel og havregryn i.
Hæld ca. 3 spsk. dej på midten af den nederste
bageplade, og luk vaffeljernet. Bag hver vaffel i
ca. 3 min., indtil de er gyldenbrune.
Læg de færdige vafler på en rist, og drys dem med
flormelis, mens de stadig er varme.
Kokosvafler
Til ca. 8 stk.
40 g kokosmel
150 g blødt smør
180 g sukker
3 æg
250 g mel
5 g bagepulver
150 ml mælk
1 g revet citronskal
Klap vaffeljernet sammen, og varm det op.
Pisk smørret sammen med sukker og æg, indtil
blandingen skummer. Hæld derefter citronskal,
mel, bagepulver, kokosmel og mælk i, og rør det
sammen.
Hæld ca. 3 spsk. dej på midten af den nederste
bageplade, og luk vaffeljernet. Bag hver vaffel i
ca. 3 min., indtil de er gyldenbrune.
Læg derefter de færdige vafler på en bagerist.
Bananvafler
Til ca. 8 stk.
150 g blødt smør
100 g sukker
3 æg
2 bananer
150 g mel
5 g bagepulver
│
DK
11
■