Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Aanzet- en polijstschijven afschuren – Fase 3
De Chef'sChoice
EdgeSelect-slijpmodule is uitgerust met een ingebouwd hulpstuk waarmee de
®
aanzetschijven van fase 3 handmatig kunnen worden afgeschuurd. Dit is niet ter vervanging van
het gewone reinigen van de volledige slijpmodule zoals beschreven in een volgend gedeelte,
waarin wordt ingegaan op het verwijderen van vet of etensresten van deze schijven. Mochten
deze schijven echter glanzend en zwart worden van metalen slijpresten, dan kunnen ze
worden afgeschuurd en in vorm gebracht via de hendel aan de achterzijde van de slijper.
Zoals in afbeelding 15 is aangegeven, bevindt deze hendel zich van de achterzijde bekeken in
een uitsparing in de linker onderhoek van de Model 2100.
Voor het afschuren dient u de aan-uitknop eerst op "ON" te zetten. Als de slijper draait, drukt u
de hendel voorzichtig naar rechts, zoals in afbeelding 15 is aangegeven, tot u het afschuurhulp-
stuk contact hoort maken met de aanzetschijf. Houd de hendel gedurende 3 tot 5 seconden
voorzichtig naar rechts gedrukt en druk de hendel vervolgens nog eens 3 tot 5 seconden naar
links. Schuur de schijven nooit langer dan 5 seconden af. Hiermee is de afschuurcyclus voltooid.
Om te voorkomen dat de aanzetschijven te veel slijten, dient u slechts heel licht met uw vinger
kracht op de hendel te zetten. Gebruik dit afschuurhulpstuk alleen als er in fase 3 niet meer
goed wordt nagescherpt of als er te veel halen nodig zijn om een vlijmscherpe snede te krijgen.
Wanneer u dit hulpstuk gebruikt, wordt er materiaal van het oppervlak van de schijven van fase
3 verwijderd. Gebruikt u het te vaak, dan zullen de schijven voortijdig versleten raken.
Door uw messen voor het nascherpen te reinigen, hoeft u slechts één of tweemaal per jaar de
schijven van fase 3 te reinigen of af te schuren, zelfs als u de Model 2100 dagelijks gebruikt.
DE SLIJPMODULE VERWIJDEREN, REINIGEN EN TERUGPLAATSEN
Als er smeer, vet of etensresten aanwezig zijn op de slijpschijven of de plastic onderdelen van
de slijpmodule, op plaatsen waar deze niet direct te verwijderen zijn, is het tijd om de module
los te maken en te wassen, zoals in het volgende gedeelte wordt beschreven. We raden aan
dat u altijd etensresten, vet en smeer van de messen wast alvorens deze te slijpen, of om de
messen ten minste met een doekje af te vegen. Hiermee voorkomt u dat de slijpmodule vaak
moet worden gereinigd. Ook uit hygiënisch oogpunt raden we aan om de module regelmatig
te wassen.
Afbeelding 15: De schijven van fase 3 kunnen indien
nodig worden afgeschuurd. Doe dit echter zo weinig
mogelijk (zie instructies).
Afbeelding 16: De slijpmodule kan gemakkelijk
worden verwijderd om te worden gereinigd.
12
Druk op de
ontgrendelknop en
trek de slijpmodule
naar rechts
Advertenties
Inhoudsopgave
