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Beschikbare talen
Beschikbare talen
Dopo la messa in funzione dell'appa-
recchio possono passare fino
a 12 ore prima che sia raggiunta
la temperatura impostata.
Corretta regolazione
11 Congelatore
Nel vano congelatore è possibile
conservare i prodotti surgelati, con-
gelare gli alimenti e produrre i cubetti
di ghiaccio.
La temperatura del congelatore di-
pende dalla temperatura del frigorife-
ro.
La conservazione a lungo termine de-
gli alimenti va eseguita a –18 °C o a
temperature più basse.
Mediante conservazione in congela-
tore anche alimenti deperibili posso-
no essere conservati a lungo termine.
Le basse temperature rallentano op-
pure arrestano il deterioramento.
11.1 Porta del congelatore
Chiudere sempre la porta del conge-
latore, affinché gli alimenti surgelati
non si scongelino e non si formi più
ghiaccio nel vano.
11.2 Capacità di congelamen-
to
La capacità di congelamento indica
in quante ore può essere completa-
mente congelata una determinata
quantità di alimenti.
Sulla targhetta identificativa sono ri-
portati i dati della capacità di conge-
lamento. → Fig.
/
4
1
Condizioni per la capacità
di congelamento
Mentre si introducono gli alimenti
1.
freschi, accendere Funzione «su-
per».
→ "Attivare Funzione «super»",
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Congelare gli alimenti freschi pos-
2.
sibilmente dietro, vicino alle pareti
laterali.
11.3 Consigli per la conserva-
zione di alimenti nel va-
no congelatore
Sistemare gli alimenti confezionati
¡
o coperti in modo sigillato.
Non mettere gli alimenti da surge-
¡
lare a contatto con gli alimenti sur-
gelati.
Distribuire in modo esteso gli ali-
¡
menti nel congelatore.
11.4 Consigli per congelare
alimenti freschi
Congelare soltanto alimenti freschi
¡
e integri.
Congelare alimenti in porzioni.
¡
Gli alimenti da cuocere sono più
¡
adeguati rispetto a quelli da consu-
mare crudi.
Lavare, sminuzzare e sbollentare la
¡
verdura prima di congelarla.
Lavare, snocciolare ed eventual-
¡
mente sbucciare la frutta prima di
congelarla, aggiungere eventual-
mente zucchero o una soluzione
di acido ascorbico.
Alimenti adatti al congelamento so-
¡
no ad es. prodotti da forno, pesce
e frutti di mare, carne, selvaggina
e pollame, uova senza guscio, for-
maggio, burro, quark, cibi pronti e
i residui di alimenti.
Congelatore it
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