Prodotto da forno
Impasti morbidi per dolci soffici
Dolce con copertura
1 teglia da forno
2 teglie da forno
Dolce in stampo
tondo/rettangolare
Fondo per torta alla frutta
Paste Frolle
Dolce con copertura asciutta
per es. granelli zuccherati
1 teglia da forno
2 teglie da forno
Dolce con copertura umida
per es. copertura di crema
1 teglia da forno
Dolce in stampo
Fondo per torta alla frutta
(preriscaldare)
Paste biscotto
Strudel di biscotto (preriscaldare) 1
Fondo per torta alla frutta
Torta biscotto (6 uova)
Torta biscotto (3 uova)
82
Aria calda 3D
˜
Altezza
Tempe-
d'intro-
ratura
duzione
in ° C
1
150 – 160
1 + 3
150 – 160
1
150 – 160
1
150 – 160
1
160 – 170
1 + 3
160 – 170
–
–
1
160 – 170
1
160 – 170
180 – 190
1
150 – 160
1
150 – 160
1
150 – 160
Riscaldamento
superiore e inferiore
Durata
Altezza
cottura
d'intro-
minuti
duzione
30 – 45
2
35 – 55
–
60 – 75
1
20 – 35
1
55 – 70
2
60 – 75
–
70 – 85
2
50 – 90
1
20 – 30
1
10 – 15
2
20 – 35
1
30 – 45
1
25 – 35
1
/
Tempe-
ratura
in ° C
160 – 170
–
160 – 170
160 – 170
170 – 180
–
170 – 180
170 – 180
180 – 190
190 – 200
160 – 170
160 – 170
160 – 170