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6. Accompagnements
Aliment
Légumes frais
Pommes de terre
épluchées
Riz blanc
Pommes de terre
au four (coupées en
deux)
Légumes surgelés
NQ50J9530BS_EF_DE68-04354A-02_FR.indd 51
Quantité (kg)
0,3-0,4
0,5-0,6
Pesez les légumes après les avoir lavés, rincés et coupés en morceaux de
même taille. Mettez-les dans une cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 45 ml
d'eau (3 cuillères à soupe). Placez le bol au centre du plateau en céramique.
Faites cuire à couvert. Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes puis remuez
après la cuisson.
0,5-0,6
0,7-0,8
Pesez les pommes de terre après les avoir épluchées, lavées et coupées en
morceaux de même taille. Mettez-les dans une cocotte en verre et couvrez.
Ajoutez 45 à 60 ml d'eau (3 à 4 c. à soupe). Placez le bol au centre du plateau
en céramique. Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes puis remuez après la
cuisson.
0,3-0,4
Pesez le riz blanc étuvé et ajoutez 2 volumes d'eau froide. Par exemple : pour
faire cuire 0,3 kg de riz, ajoutez 600 ml d'eau froide. Utilisez une cocotte en
Pyrex avec couvercle. Placez le bol au centre du plateau en céramique. Faites
cuire à couvert. Laissez reposer pendant 5 minutes puis remuez après la
cuisson.
0,4-0,6
0,6-0,8
Coupez les pommes de terre en deux. Disposez-les en cercle sur la grille, côté
coupé tourné vers le gril. Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.
0,3-0,4
0,4-0,5
Placez les légumes surgelés, tels que des brocolis, des carottes en tranches, des
choux-fleurs et des petits pois dans une cocotte en verre avec un couvercle.
Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'eau. Placez le bol au centre du plateau en
céramique. Faites cuire à couvert. Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes puis
remuez après la cuisson.
Accessoire
Plateau en céramique
Plateau en céramique
Plateau en céramique
Grille + Plateau en
céramique
Plateau en céramique
Niveau
1
1
1
4
1
Français 51
11/6/2018 5:47:10 PM
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