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Assurez-vous que l'appareil est prêt à l'emploi. Les témoins lumineux bleus des deux options espresso (simple et double) sont
allumés en permanence.
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La molette de réglage de la température est en position "-".
1.
Versez de l'eau fraîche dans le réservoir d'eau
2.
Placer un bac de récupération sous l'extrémité du tuyau de vapeur.
3.
Tourner le cadran du tuyau à vapeur sur le symbole "+".
4.
Appuyer sur le bouton espresso simple et faire couler environ 100 ml d'eau dans le tuyau à vapeur.
5.
Appuyez à nouveau sur le bouton espresso simple pour arrêter l'écoulement de l'eau.
6.
Tournez le bouton rotatif de la conduite de vapeur sur la position "-".
7.
Insérer le porte-tamis avec le tamis sélectionné (simple ou double) sans mettre de poudre d'espresso
8.
Placer le bac de récupération sous la grille d'égouttage
9.
Saisissez le porte-tamis par la poignée et insérez-le dans l'ouverture de la machine, en le tournant d'un tour vers la droite, de
la position de verrouillage ouverte à la position de verrouillage fermée. Le porte-tamis se bloque en place.
10.
Appuyez sur le bouton de sélection de l'espresso simple et laissez à nouveau couler environ 100 ml d'eau dans le bac de
récupération.
11.
Appuyez à nouveau sur le bouton "espresso" pour arrêter l'écoulement de l'eau.
12.
Prenez le bac de récupération et jetez l'eau
13.
Prenez le porte-tamis par la poignée et tournez-le d'un tour vers la gauche en direction du symbole de la serrure ouverte ; le
porte-tamis se détache de l'appareil et descend légèrement.
14.
Rincez le porte-tamis avec le tamis et séchez-le avec un chiffon doux.
Remarque: lors de la première utilisation de la machine, préparez environ 5 tasses d'espresso et jetez-les. Ces premières tasses ne
sont pas encore très bonnes.
Préchauffage des tasses.
Lorsque la machine à espresso est prête à être utilisée, la plaque chauffante située en haut de la machine se réchauffe. Vous pouvez y
placer les tasses à espresso pour les réchauffer un peu.
Vous pouvez également réchauffer la tasse dans laquelle vous souhaitez préparer l'espresso en la rinçant. Cette opération permet de
chauffer en une seule fois le tamis, le porte-tamis et la tasse que vous souhaitez utiliser. Cette explication figure dans les instructions
sous le titre "Rinçage".
Il est également possible de préchauffer la tasse avec de l'eau provenant du tuyau de vapeur. Cette explication est donnée plus loin
dans ces instructions, à la section Préparation de l'eau chaude.
Rinçage, préchauffage du tamis et de l'unité de tamisage
Avant d'utiliser le tamis et l'unité de tamisage, rincez-les à l'eau chaude. Le préchauffage de ces deux éléments améliore la saveur de
l'espresso. Cette méthode s'appelle le rinçage.
À quoi devez-vous faire attention ?
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La machine doit être prête à l'emploi, les voyants LED bleus des boutons d'espresso simple et double doivent être allumés en
permanence.
Le cadran situé sur le côté de la machine pour l'alimentation en vapeur est en position "-" (arrêt).
(arrêt).
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Placez le tamis sélectionné dans le porte-tamis sans poudre d'espresso. Lorsque vous placez le porte-tamis sur la machine,
suivez les étapes indiquées précédemment, de la position ouverte à la position fermée.
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Placez une tasse sous le porte-tamis
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Appuyez sur le bouton espresso sélectionné (simple ou double) et arrêtez l'écoulement après qu'environ 40 ml d'eau ont
pénétré dans la tasse (ce qui correspond à un espresso).
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Appuyez à nouveau sur la touche espresso pour arrêter l'écoulement de l'eau.
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Laissez l'eau chaude dans la tasse et, pendant ce temps, préparez le processus de préparation de l'espresso. Ce n'est qu'au
moment de préparer l'espresso que vous verserez l'eau de la tasse à utiliser.
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Lorsque vous allez mettre la poudre d'espresso dans le tamis, assurez-vous qu'elle peut être chaude. Il doit également être
sec avant que vous n'y placiez la poudre d'espresso.
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