Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Blokjesvorm
• Plaats het horizontale mes met
• Plaats de gekozen messenset (2, 4 of 10mm) en zorg ervoor dat het plateau
losgeschroefd is, en dus vrij.
• Stel de goot in volgens de verticale markeringen CUBES op de binnenkant
van de houder; vergrendel ze vervolgens (voor de messenset van 4 mm stelt u
de goot in op de verticale markering CUBE 4)
• Nadat u het product in de slede hebt geplaatst, zet u de duwknop op de juiste
plaats, met uitsparing 90° ter hoogte van de aanslag van de slede (1). Duw nu
eerst de slede naar beneden met de duwknop (2) en verwijder de eerste snede,
die niet in blokjesvorm is.
• Trek de duwknop opnieuw naar achter, draai hem tot tegen de aanslag (3) en
duw hem opnieuw naar het mes toe (4).
• Blijf dit doen tot het product volledig gesneden is.
2
Ruitvorm
• U gaat op dezelfde manier tewerk als bij de blo-
kjes, maar nu draait u de slede 45 graden.
TIP:
- Het snijden gaat gemakkelijker en zuiverder met snelle bewegingen.
- Opgelet: als de goot te laag is ingesteld (dus als de snijdikte te groot is),
komen de blokjes niet los.
OPTIE:
Lange snijvorm
De Mandoline REVOLUTION MASTER wordt
geleverd met een EXTRALANGE DUWKNOP:
- om lange groenten (courgettes, wortelen, ramme-
nas, aubergines,...) in staafjes of plakjes te snijden,
- om aardappeltagliatelle te maken,
- om reuzenfrieten te maken, enz.
DE SNIJVORMEN
de kant microtandjes.
draaibeweging te sturen tijdens het
3
+
Uitsparing 45° om de draaibewe-
ging te sturen tijdens het snijden
van ruiten
LANGE DUWKNOP
1
90° om de
snijden van blokjes
4
Brunoise
Salpicon
Matignon
(2012.55)
Advertenties
Inhoudsopgave
