Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
˜ Ham-/kaaswafels
Wisselplaten:
Wafelplaten (boven- en onderplaat)
Ingrediënten:
570 g
Diepgekoelde Rösti-aardappels
225 g
Zwarte Woud-ham, in stukjes
gehakt
200 g
Geraspte Cheddarkaas
3
Grote eieren, opgeklopt
2 Tenen
Knoflook (gehakt)
2 theelepels Gehakte verse blaadjes peterselie
½ theelepel Gedroogde tijm
¼ theelepel Gerookte paprika
Met zout en vers gemalen zwarte peper op
smaak brengen
Bereiding:
Rösti-aardappels ontdooien .
Product voorverwarmen .
Beide verwijderbare wisselplaten
bakspray bespuiten .
In een grote schaal de rösti, ham, kaas,
eieren, knoflook, peterselie, tijm en paprika
mengen . Met zout en peper op smaak
brengen .
Het aardappelmengsel gelijkmatig over
de onderste wisselplaat uitspreiden . Ca .
7 minuten lang goudbruin en knapperig
bakken .
Direct serveren .
˜ Belgische browniewafels
Wisselplaten:
Wafelplaten (boven- en onderplaat)
13 ]
[
Ingrediënten:
180 g
65 g
20 g
1 theelepel
1 theelepel
10 eetlepel Gesmolten boter, ongezouten
2
2 theelepels Vanille-extract
60 ml
120 g
Optionele ingrediënten: Vanille-ijs,
chocoladesaus, poedersuiker
Bereiding:
Product voorverwarmen . In een grote schaal
met
13 ]
[
bloem, cacaopoeder, suiker, bakmeel en
zout door elkaar mengen . Boter smelten,
opzij zetten en een beetje af laten koelen .
In een schaal eieren, vanille-extract en water
door elkaar mengen . Het eimengsel bij de
droge massa doen . Gesmolten boter snel
erdoorheen mengen . Stukjes chocolade
toevoegen .
Beide wisselplaten
bespuiten .
Het deeg gelijkmatig over de onderste
wisselplaat uitspreiden . Ca . 3 minuten lang
bakken .
Deksel optillen om de wafels te controleren .
De wafel moet zijn vorm al wel helemaal
hebben maar moet nog wel zacht zijn .
Met poedersuiker, vanille-ijs of
chocoladesaus serveren .
Patentbloem
Ongezoet cacaopoeder
Kristalsuiker
Bakpoeder
Zeezout
Grote eieren
Water
Kleine stukjes chocolade
met bakspray
13 ]
[
[
13 ]
NL/BE
43
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
