Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
8.4 Ontdooien met de automatische programma's
Met de 4 ontdooiprogramma's kunt u vlees, gevogelte en brood ontdooien.
Programma
P01
P02
P03
P04
Gerechten met de automatische programma's
ontdooien
Het product uit de verpakking nemen.
1.
Gebruik producten die plat en per portie bij -18 °C
bewaren.
Het product wegen.
2.
Het gewicht hebt u nodig om het programma in te
stellen.
Leg de levensmiddelen op een platte vorm die ge-
3.
schikt is voor de magnetron bijv. een schaal of bord
van glas of porselein.
Geen deksel erop leggen.
4.
Het programma instellen. → Pagina 72
8.5 Garen met de automatische programma's
Met de 3 bereidingsprogramma's kunt u rijst, aardappels of groente garen.
Programma Gerecht
P05
Rijst
P06
Aardappe-
len
P07
Groente
Gerechten met de automatische programma's
bereiden
Het product wegen.
1.
Het gewicht hebt u nodig om het programma in te
stellen.
De levensmiddelen op een vorm leggen die ge-
2.
schikt is voor de magnetron en met een deksel af-
sluiten.
Gerecht
Gehakt
Vleesstukken
Kip, stukken kip
Brood
Vormen
Gewichtsbe-
reik in kg
met deksel
0,05-0,20
met deksel
0,15-1,00
met deksel
0,15-1,00
Vormen
open
open
open
open
5.
Opmerking: Als u vlees en gevogelte ontdooit, ont-
staat vloeistof.
De vloeistof tijdens het keren verwijderen en in geen
geval verder gebruiken of met andere levensmidde-
len in aanraking laten komen.
Platte stukken en gehakt vóór de rusttijd uit elkaar
6.
halen.
Laat het ontdooide product nog 10 tot 30 minuten
7.
rusten voor een gelijkmatige temperatuurverdeling.
Grote stukken vlees hebben een langere rusttijd no-
dig dan kleine. Bij gevogelte na de rusttijd de inge-
wanden verwijderen.
Levensmiddelen verder verwerken, ook als dikke
8.
vleesstukken in de kern nog bevroren zijn.
Aanwijzingen
¡ Voor rijst een grote, hoge vorm gebruiken.
¡ Geen rijst in kookzakjes gebruiken.
¡ Per 100 g rijst de dubbele of driedubbele hoeveel-
heid water toevoegen.
¡ Voor gekookte aardappels de verse aardappels in
kleine, gelijkmatige stukken snijden.
¡ Per 100 g aardappels een el water en wat zou toe-
voegen.
¡ Verse, gereinigde groente wegen.
¡ De groente in kleine, gelijkmatige stukken snijden.
¡ Per 100 g groente een el water toevoegen.
Waterhoeveelheid volgens aanwijzingen van de fa-
3.
brikant op de verpakking toevoegen.
4.
Het programma instellen. → Pagina 72
Wanneer het programma afgelopen is, de levens-
5.
middelen nog eens omroeren.
De ontdooide levensmiddelen nog 5 tot 10 minuten
6.
laten rusten voor een gelijkmatige temperatuurver-
deling.
De bereidingsresultaten zijn afhankelijk van de kwa-
liteit en de toestand van de levensmiddelen.
Programma's nl
Gewichtsbereik in kg
0,20-1,00
0,20-1,00
0,40-1,80
0,20-1,00
73
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
