Inhoudsopgave
Advertenties
22
Toepassingen, tabellen en tips
Algemene aanwijzingen
• Bakblik met de schuine kant naar voren plaatsen!
• U kunt met Boven- en onderwarmte
elkaar op het rooster bakken. Het bakproces duurt nauwelijks langer.
3
Bij diepgevroren gerechten kunnen de geplaatste bakplaten tijdens het gaarpro-
ces kromtrekken. Dit wordt veroorzaakt door het grote temperatuurverschil tus-
sen het diepgevroren gerecht en de oventemperatuur. Als de bakplaten zijn
afgekoeld trekken ze weer recht.
Aanwijzigen bij de baktabellen
In de tabellen vindt u een keuze aan gerechten met de bijbehorende tempera-
tuurvoorschriften, gaartijden en gebruiksniveaus.
• De temperaturen en baktijden zijn richtwaarden. De waarden zijn namelijk af-
hankelijk van de samenstelling van het deeg, de hoeveelheid en de bakvorm.
• Wij adviseren om de eerste keer de laagste temperatuurwaarde in te stellen en
pas indien gewenst, bijv. als een sterkere bruining is gewenst of als de baktijd
te lang duurt, een hogere temperatuur te kiezen.
• Als u geen concrete aanwijzingen kunt vinden voor uw eigen recept, kijkt u
dan bij een soortgelijk gebak.
• Uw nieuwe oven kan een ander bak-/braadgedrag vertonen als uw oude appa-
raat. Pas daarom de instellingen (temperatuur, baktijden) en inzetniveaus zoals
u die gewend bent aan de aanbevelingen in de onderstaande tabel aan.
2
Om gebruik te kunnen maken van de nawarmte, kunt u de oven bij langere bak-
tijden ca. 10 minuten voor het einde van de baktijd uitschakelen.
Tenzij anders aangegeven, gelden de waarden in de tabellen voor het plaatsen
van een gerecht in de koude oven.
ook tegelijkertijd twee vormen naast
Advertenties
Inhoudsopgave
