Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Gerecht
Fricassee van kalf in room-
saus
Rundvlees
Biefstuk, erg rood
Biefstuk, rood
Biefstuk, medium
Biefstuk, goed doorbakken
Hamburger
Châteaubriand
Varkensvlees
Varkensmedaillons
Varkenslapjes
Varkensschnitzels
Spare ribs
Varkensfilet
Lamsvlees
Lamsbout
Temperatuur (°C)
180
160 – 180
180
180
180
180
160
160 dan 100
160 – 180
160
180
160
160
160
160 – 180
180
NEDERLANDS
Tijd / Tips
6 minuten, draaien na 3 mi-
nuten. De vleesreepjes moe-
ten niet aan elkaar blijven
plakken.
De kookplaat voorverwar-
men.
2 minuten, draaien na 1 mi-
nuut.
6 minuten, draaien na 3 mi-
nuten.
8 minuten, draaien na 2 mi-
nuten.
8 minuten, draaien na 4 mi-
nuten. Zonder vet neemt de
baktijd met 20% toe.
6 - 8 minuten, draaien na 3 -
4 minuten.
Bak het vlees aan alle kanten
aan in olie (alleen draaien als
het vlees niet aan de pan
plakt). Gedurende 10 minu-
ten afbakken aan één kant
(100°C).
De kookplaat voorverwar-
men.
8 minuten, draaien na 4 mi-
nuten (afhankelijk van de
dikte).
8 minuten, draaien na 4 mi-
nuten.
6 minuten, draaien na 3 mi-
nuten.
8-10 minuten, meerdere ke-
ren draaien.
6–8 minuten, goed aange-
bakken aan alle zijden.
De kookplaat voorverwar-
men.
10 minuten, draaien na 5 mi-
nuten.
13
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
