Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Automatische functies
Koken
Garen in de snelkookpan
Frituren met veel olie in de pan*
*Voorverwarmen met deksel en frituren zonder deksel.
Heeft de kookplaat geen draadloze temperatuursensor, dan kan deze achteraf in de vakhandel of via onze servicedienst worden
aangeschaft.
Geschikte pannen
Kies de kookzone die qua diameter het meest geschikt
is voor de bodem van de pan en plaats de pan in het
midden van de kookzone.
De kooksensor-functie is niet geschikt voor het bakken
en braden in een bakpan, zoals met de braadsensor.
Er zijn pannen die optimaal geschikt zijn voor de
braadsensor-functie. Deze kunnen achteraf in de
vakhandel of via onze technische servicedienst worden
aangeschaft. Geef steeds het corresponderende
referentienummer op:
▯
GP900001 klein (15 cm diameter)
▯
GP900002 gemiddeld (18 cm diameter)
▯
GP900003 groot (21 cm diameter)
▯
GP900004 groot (28 cm diameter)
Deze pannen zijn voorzien van een antiaanbaklaag,
zodat er voor het bakken en braden niet veel olie nodig
is.
Aanwijzingen
‒
De braadsensor-functie is speciaal ingesteld voor
pannen van dit type en deze afmetingen.
‒
Wanneer de grootte van de pannen afwijkend is of
wanneer ze slecht geplaatst zijn, wordt de
braadsensor-functie bij de flexibele kookzones
mogelijk niet geactiveerd. Zie het hoofdstuk
~ "Flex-functie".
‒
Pannen van een ander type kunnen oververhit raken
en de temperatuur kan lager of hoger zijn dan de
gekozen temperatuurstand. Probeer eerst de
laagste temperatuurstand uit en verander deze zo
nodig.
Voor de kookfuncties zijn alle pannen geschikt die
gebruikt kunnen worden voor inductiekoken. Informatie
over kookgerei dat geschikt is voor inductie vindt u in
het hoofdstuk ~ "Koken met inductie".
In de tabel met de automatische functies staat bij elke
functie de geschikte pan vermeld.
22
Temperatuurstanden Kookgerei
90-100 °C
110-120 °C
170-180 °C
Sensoren en speciale accessoires
De sensoren meten de temperatuur van de pan
gedurende het hele kookproces. Hierdoor wordt het
vermogen met grote precisie geregeld en de juiste
temperatuur aangehouden:
Uw kookplaat beschikt over twee verschillende
systemen voor temperatuurmeting.
▯
Braadsensor-functie: onder de kookplaat bevinden
zich temperatuursensoren. Hiermee wordt de
temperatuur van de bodem van de pan
gecontroleerd.
▯
Kooksensor-functie: een draadloze
temperatuursensor leidt de temperatuur van de pan
verder naar het bedieningspaneel. De sensor wordt
bevestigd aan de pan.
Voor de kooksensor-functie is een draadloze
temperatuursensor nodig. Deze kunnen achteraf in de
vakhandel of via onze technische servicedienst worden
aangeschaft met opgave van het referentienummer
CA060300.
Informatie over de draadloze tempratuursensor vindt u
in paragraaf ~ "Voorbereiding en verzorging van de
draadloze temperatuursensor"
Beschikbaarheid
Activering
Alle kookzones
Alle kookzones
Alle kookzones
¨
¨
¨
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
