Aga Dc5 (Hotcupboard Optie) - AGA DUAL CONTROL DC3 Gebruikersgids
Verberg thumbnails
Zie ook voor DUAL CONTROL DC3:
- Gebruikshandleiding (48 pagina's) ,
- Installatiegids (24 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
AGA DC5 (Hotcupboard optie)
Slow cooking oven met verwarmoven
Deze ovens worden door één onderdeel aan de
achterzijde van de oven verwarmd via een ON/OFF-
drukknop aan de linkerzijde van de hotcupboard topplaat
en kan naar wens ON en OFF worden gezet.
Slow cooking oven
De eigenschappen van deze oven lijken op die van de
sudderoven en moeten op een vergelijkbare wijze
worden gebruikt. Hij levert een zachtere
convectiewarmte waardoor hij beter geschikt is voor
langere kooktijden, met name voor het koken 's nachts,
bijvoorbeeld een rijke fruitcake en feesttaarten. Het
bakken van schuimpjes kan beter ook in deze oven
worden gedaan.
NB: Deze ovens ontluchten in de kamer; mechanische
ventilatie naar buiten is niet beschikbaar.
Zaken die u moet onthouden bij slow cooking:
Verwarm ovens 30 minuten voor voordat u met koken
l
begint.
Breng stoofschotels, soepen e.d. op de kookplaat aan
l
de kook en begin met vlees in de braadoven voordat u
overgaat tot plaatsing in de slow cooking oven.
l
Zorg voor voldoende vloeistof in stoofschotels, vooral
wanneer er langere tijd gekookt wordt.
Gebruik deksels over stoofschotels of folie om voedsel
l
af te dekken; zo blijft tijdens het koken het vocht
bewaard.
l
Kijk of alle gerechten in de oven passen voordat u het
voedsel klaarmaakt.
Zorg ervoor dat vlees en gevogelte gloeiend heet zijn
l
voordat u het opeet.
Ontdooi voedsel volledig voordat u met koken begint.
l
In de slow cooking oven kunt u ook knapperige, witte
schuimpjes maken.
De kooktijden in de slow cooking oven hangen af van de
temperatuur, hoeveelheid en het soort gerecht dat u
bereidt. Als richtsnoer voor stoofschotels wordt een
minimumkooktijd van 3 uur aanbevolen.
Houd het voedsel in de gaten totdat u bekend bent met de
oven.
14
Advertenties
Inhoudsopgave
