De Sudderoven; Aangestuurde Ovenontluchting - AGA DUAL CONTROL DC3 Gebruikersgids
Verberg thumbnails
Zie ook voor DUAL CONTROL DC3:
- Gebruikshandleiding (48 pagina's) ,
- Installatiegids (24 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
De sudderoven
De sudderoven kan beschreven worden als een
voortzetoven omdat hij verder gaat met voedsel dat
ergens anders in het fornuis verwarmd is, m.u.v.
schuimpjes die in plaats van "gebakken" uitgedroogd
raken.
Gebruikersbegeleiding
•
Voor het beste resultaat bevelen wij het gebruik van
AGA -keukengerei met dikke bodems en
stapeldeksels aan.
•
Stukken vlees en gevogelte moeten eerst 30 - 45
minuten in de braadoven worden verwarmd en dan
naar de sudderoven worden verplaatst.
•
Deze methode is niet geschikt voor gevuld vlees en
gevogelte.
•
Let erop dat de binnentemperatuur van varkensvlees
en gevogelte ten minste 75°C is.
•
Breng soepen, stoofschotels en vloeistoffen altijd
eerst aan de kook voordat u ze in de oven stopt.
•
Ontdooi voedsel volledig voordat u met koken begint.
•
Wortelgewassen koken beter als u ze in kleine
stukjes snijdt
•
Voeg kruiden en verdikkers op het einde van de
kooktijd toe.
•
Veel gedroogde peulvruchten en bonen, bijvoorbeeld
gedroogde rode kidneybonen, moeten na het weken
minimaal 10 minuten gekookt worden voordat ze bij
een gerecht worden gevoegd.
Aangestuurde ovenontluchting
Als uw fornuis hiermee is uitgerust, moet het als volgt
worden gebruikt:-
Omdat elke oven naar buiten toe wordt ontlucht, worden
kookgeuren en stoom door de ventilator naar buiten
gevoerd in plaats van in de keuken. Doe de ventilator
aan wanneer er voedsel in de ovens is geplaatst. De
ventilatie van de oven betekent ook dat u zoete en
hartige gerechten samen kunt bereiden zonder dat u
gevaar loopt dat de smaken zich zullen vermengen -
een fijne citroensponstaart kan in dezelfde oven worden
bereid als knoflookchampignons!
Nadat u het te bereiden voedsel in de oven plaatst,
draait u de ovenschakelaar naar het
ventilator wordt dan geactiveerd en de kookgeuren
worden naar buiten afgevoerd.
VERGEET NIET DE VENTILATOR UIT TE ZETTTEN
WANNEER U KLAAR BENT MET KOKEN.
12
symbool. De
Advertenties
Inhoudsopgave
