Inhoudsopgave
Advertenties
Deze cyclus is een speciale preset die geschikt is voor de
pasteurisatie van verse pasta.
De oven werkt in handmatige stand waarbij alleen de
STOOMcyclus beschikbaar is.
AUTOMATIC
USER
Cycles+
Low temper.
Eco Delta
Regeneration
cooking
cooking
Static combi
Proving
Sous vide
Advance FSC
FSC low risk
FSC high risk
guide
guide
Dehydratating
Fresh pasta
Smoker
pastorization
Om de cyclus in te stellen, gaat u als volgt te werk:
• Stel de gewenste temperatuur (A) van de binnenruimte in;
• Stel de kernsondetemperatuur of de tijd (B) in;
• Raak de toets
aan om de cyclus te starten;
Als de temperatuur in de binnenruimte lager of hoger is dan
de ingestelde temperatuur, begint de oven een afkoelfase
of een voorverwarmingsfase.
• Als de ingestelde temperatuur in de binnenruimte is bereikt,
laad dan het voedsel in de oven en steek de voedselkern-
sonde in het product.
Aan het einde van de cyclus wordt op het scherm het verbruik
(indien beschikbaar) als een samenvatting getoond.
Het is mogelijk om de uitgevoerde presets op te slaan; lees
hoe ze beheerd moeten worden in paragraaf Beheer van de
presets van dit hoofdstuk.
E.7
Programmastand
Met de "Programmastand" kunnen programmarecepten die al
zijn opgeslagen worden opgeroepen en kunnen nieuwe
programma's worden gemaakt en opgeslagen.
1. Selecteer Programmastand. Op de display worden alle
opgeslagen programma's getoond.
(Om de manier waarop de programma's worden weerge-
geven te wijzigen, zie hoofdstuk E.15 Settings
(Instellingen) ⇨ Programmastand ⇨ raster weergeven).
2. Raak het gewenste programma aan;
Manual
Automatic
Prog rams
20
%
50%
Custom
Cleaning
Settings
25
°C
?
160°C
Help
User
Agenda
Plan &
0 120
:
save
:00
01:20 h:m
De oven laadt het programma in de Handmatige stand,
klaar om gelanceerd te worden.
Een programma maken en opslaan
• Selecteer een cyclus in de Handmatige stand (zie hoofd-
stuk E.5 Handmatige stand);
• Wijzig indien nodig de bereidingsparameters al naar gelang
uw wensen;
PRESET 1
USER
1
100
°C
A
10
°C
25
B
°C
4
PROGRAM S
USER
All p rog rams
Prog ram's
Prog ram's
Prog ram's
name 1
name 2
name 3
Prog ram's
Prog ram's
Prog ram's
name 4
name 5
name 6
Prog ram's
Prog ram's
Prog ram's
name 7
name 8
name 9
Prog ram's
Prog ram's
Prog ram's
name 10
name 11
name 12
• Open de onderste lade en raak het relevante symbool aan
om het programma op te slaan;
• Bewerk de programmanaam op het verschenen toetsen-
blok en bevestig.
MANUAL
USER
100
%
00 30
:
160°C
7
FSC
:00
Fan
Water
Half
Food
speed
injection
power
Safe
00:30 h:m
Control
1
Delayed
Save
start
program
5:30
100%
300°C
120°C
PM
Het
nieuwe
programma
Programmastand.
New program
20
%
1
2
100
°C
160°C
00:30
:00
01:30 h:m
Opgeslagen programma's beheren
1. Raak de drie stippen naast het programmasymbool aan
om toegang te krijgen tot het "functiebeheer"menu;
PROGRAMS
USER
All programs
Program's
Program's
Program's
name 1
name 2
name 3
Program's
Program's
Program's
name 4
name 5
name 6
Program's
Program's
Program's
name 7
name 8
name 9
Program's
Program's
Program's
name 10
name 11
name 12
AFBEELDING WIJZIGEN
NEW PROGRAM'S NAME
1 2 3 4 5 6 7 8 9 0
Q W E R T Y U I O P
2
A
S D F G
H J K L
Z
X C V B N M
Space
#+,
3
wordt
opgeslagen
in
PROGRAMS
All programs
Program 5
New program
PROGRAMS
USER
All programs
Program's
Program's
Program's
Abc
name 1
name 2
name 3
Program's
Program's
Program's
name 4
name 5
name 6
Program's
Program's
Program's
name 7
name 8
name 9
Program's
Program's
Program's
name 10
name 11
name 12
de
31
Advertenties
Inhoudsopgave
