Inhoudsopgave
Advertenties
5. Sluit de deur en druk op de toets
LET OP:
Raak het symbool
ECO-DELTA-functie te wissen.
Met ECODELTA aan, schakelt de stand "Berei-
dingstijd" automatisch naar de stand
"Kernsonde", waarbij de temperatuur binnenin
het voedsel gedetecteerd wordt (65℃).
Deze functie is in het bijzonder geschikt voor het bereiden van
grote stukken voedsel (van 5 kg en meer, bijv. een hele
kalkoen, varkensbout, enz.).
AFKOELEN
• Snel afkoelen van de binnenruimte: handig om van de ene
bereiding naar een andere op lagere temperatuur over te
gaan;
Maakt het draaien van ventilator en de automatische
inspuiting van water mogelijk, ook als de deur open staat.
Deze optie is niet beschikbaar als de temperatuur in de
ovenruimte hoger is dan 180℃.
1. Raak de
-toets aan;
MAN UAL
2. Voer de temperatuurwaarde in die de oven voor de
volgende bereiding moet bereiken.
3. Raak de
-toets aan om te bevestigen.
LUCHTVOCHTIGHEIDSOPTIES
STOOMcyclus
• De waarde van de luchtvochtigheid – 100℃ is vast en kan
niet worden aangepast.
COMBI-cyclus – NIVEAU
luchtvochtigheidsPERCENTAGE
Hiermee kan het luchtvochtigheidsniveau in de
binnenruimte tijdens de bereiding worden
01 %
aangepast.
20
.
T
nogmaals aan om de
USER
20
°C
1 2 3
4 5 6
7 8
9
0
T
• Raak de rij met de luchtvochtigheid aan. Voer de nieuwe
waarde in op het toetsenblok (bijv. 50).
De oven bereikt de ingestelde luchtvochtigheid en houdt
hem gedurende de gehele bereidingscyclus in stand.
MANUAL
USER
1
20
%
160
° C
00:30
:00
CONVECTIEcyclus – ONTLUCHTINGSVENTIEL
Ontluchtingsventiel GESLOTEN voor bereidin-
gen met veel vocht (Defaultinstelling)
Ontluchtingsventiel INSTELBAAR voor bereidin-
gen met instelbare luchtvochtigheid van 1 tot 99
01 %
%, maakt de afvoer van vocht mogelijk als de
ingestelde waarde overschreden wordt.
Ontluchtingsventiel OPEN voor zeer droge berei-
dingen, waardoor vocht indien nodig verwijderd
kan worden.
Maximumtemperatuur van 300℃).
Instellen ontluchting (alleen voor de CONVECTIEcyclus)
• Raak de optie ONTLUCHTING GESLOTEN aan
MANUAL
Vent closed
1 2 3
4 5 6
7 8
9
0
MANUAL
USER
50
%
1
1 2 3
Hard Chill
-
20
4
5
6
c
°
7
8
9
1:30
0
MANUAL
1
Vent closed
2
160
° C
00:30
:00
Advertenties
Inhoudsopgave
