Inhoudsopgave
Advertenties
6. Koken en bereiden met de magnetron
6.1. Algemene aanwijzingen
•
Het eten wordt het beste gaar als u de dikste stukken zo dicht mogelijk tegen de
buitenrand van het kookgerei legt.
•
Let op de juiste kook- of gaartijd.
•
Kies de kortste aangegeven kook- of gaartijd en verleng deze zonodig.
WAARSCHUWING!
Te lang verhitte gerechten kunnen gaan roken of bran-
den.
•
Dek het gerecht tijdens het koken of garen af met een voor de magnetron ge-
schikte afdekking. Door het afdekken wordt spatten voorkomen en bovendien
wordt het gerecht daardoor gelijkmatiger gaar.
•
Gerechten als stukjes kip en hamburgers moeten tijdens de bereiding in de ma-
gnetron een maal gekeerd worden om het gaarworden te versnellen. Grotere
stukken als braadvlees of hele kip moeten tenminste een maal gekeerd worden.
•
Ook omscheppen is belangrijk, bijv. bij gehaktballetjes: Na de helft van de berei-
dingstijd moet het eten van boven naar onder en van binnen naar buiten wor-
den omgeschept.
6.2. Voor de magnetron geschikte materialen
Voor uw magnetron is speciaal kookgerei en toebehoren te koop. Let op de aandu-
iding „Geschikt voor de magnetron" of „Voor de magnetron". U kunt echter ook uw
eigen kookgerei gebruiken – mits het materiaal daarvoor geschikt is.
6.2.1. Geschikte materialen
•
Porselein, glaskeramiek en hittebestendig glas
•
Hittebestendige en voor de magnetron geschikte kunststof (Let op: Kunststof
kan door bepaalde gerechten verkleuren of door de warmte vervormen)
•
Bakpapier.
LET OP!
Gebruik in de grill-/grill-combistand geen kookgerei van
porselein keramiek of kunststof en gebruik dan geen afdek-
folie. De materialen kunnen door de warmte barsten of ver-
vormen resp. gaan smeulen.
6.2.2. Beperkt geschikte materialen
•
Geglazuurd aardewerk en keramiek. Gebruik kookgerei van klei alleen voor het
ontdooien en bij korte gaartijden omdat er anders door de lucht en het water
14 van 42
Advertenties
Inhoudsopgave
