Inhoudsopgave
Advertenties
Koken en garen met de magnetron
5.2.
De magnetron
•
De microgolven worden opgewekt door de eigenlijke magnetron en naar de
kookruimte geleid.
•
De wanden en het venster reflecteren de microgolven zodat ze niet uit de kook-
ruimte naar buiten kunnen treden.
•
Het vermogen van de microgolven en de kooktijd kunnen op verschillende ni-
veaus worden ingesteld.
•
Na afloop van de tijd of bij het openen van de deur wordt de magnetron direct
uitgeschakeld.
6. Koken en garen met de magnetron
6.1.
Algemene aanwijzingen
•
Om de levensmiddelen op de juiste manier te plaatsen en de kookruimte te vul-
len legt u de dikste stukken aan de buitenkant.
•
Neem de exacte kook- of gaartijd in acht.
•
Kies de kortste van de aangegeven tijden en verleng deze indien nodig.
WAARSCHUWING!
Bij sterke oververhitting kan rookontwikkeling ont-
staan en kunnen de levensmiddelen in brand vliegen.
•
Dek de gerechten tijdens het koken of garen af met een voor de magnetron ge-
schikte afdekking. Hierdoor wordt spatten voorkomen. Bovendien wordt het ge-
recht gelijkmatiger verwarmd.
•
Gerechten als stukjes kip en hamburgers moeten tijdens de bereiding in de
magnetron eenmaal worden omgedraaid om het garen te versnellen. Grotere
stukken zoals braadstukken of een hele kip moeten ten minste één keer worden
omgedraaid.
•
Ook omscheppen is belangrijk, bijvoorbeeld bij gehaktballetjes. Na de helft van
de bereidingstijd moet het gerecht van boven naar onder en van binnen naar
buiten worden omgeschept.
•
Meng het gerecht zo mogelijk na het verwarmen goed door zodat de warmte
wordt verdeeld of laat het korte tijd nagaren.
6.2.
Materialen die geschikt zijn voor gebruik in de
magnetron
Voor gebruik in de magnetron is speciaal serviesgoed en zijn speciale accessoires
in de handel. Let op het keurmerk zoals "geschikt voor de magnetron" of "voor de
magnetron". U kunt echter ook het aanwezige serviesgoed gebruiken wanneer het
materiaal daarvoor geschikt is.
14 van 42
Advertenties
Inhoudsopgave
