Inhoudsopgave
Advertenties
NL
KENMERKEN WATER INGANG "CWI1"
Om de correcte werking van de apparatuur te garanderen
kan het nodig zijn enkele waterbehandelingssystemen te
installeren. Zie hiervoor de aanwijzingen in de volgende
Flow Chart :
Ingang water "CWI1"
Beoordeling
chloor-
waarden
< 10 ppm
> 10 ppm
GEEN ENKELE ACTIE VEREIST
Beoordeling
hardheid
< 5° f
> 5° f
Er moet verplicht een
waterontharder gemonteerd
worden
Waterleidingsysteem
klaar om aangeslo-
ten te worden op de
oven
Controleer of de dyna-
mische druk tussen 150
en 450 kPa (1,5-4,5 bar /
22-65 psi) bedraagt
* Ter beoordeling van de installateur kan de waterontharder
vervangen worden door een NANOFILTER.
LET OP:
- De regelmatige controle volgens hetgeen aangegeven is door
de fabrikant over de functionaliteit van het fi lter is belangrijk om
de werking niet in gevaar te brengen en het risico op corrosie
van de apparatuur te vermijden.
- Voor de goede werking van de waterontharders en van de fi lters
wordt regelmatig onderhoud aanbevolen.
Opmerking: De waterontharder (Automatic Water Softener) met
automatische regeneratie is voorzien van een kit (Resin Sterilizer)
voor de sterilisatie van de harsen (op aanvraag).
- Om de apparatuur niet te beschadigen, moet bij elke periodieke
regeneratie een wascyclus van het fi lter worden uitgevoerd zonder
water in de oven te laten lopen.
- In geval van onjuist onderhoud is de fabrikant ontheven van
aansprakelijkheid.
Let op:
Doseerinrichtingen van stoffen ter voorkoming
van aanslag in de leidingen (bijvoorbeeld:
polyfosfaatdoseerinrichtingen) zijn verboden
aangezien deze de correcte werking van de machine in
gevaar kunnen brengen.
5° f
=
50 ppm Ca CO
3
2,81° d
3,51° l
1,00 moz / cuB CaCO
3
0,50 mmol / l
Zie de grafische
aanwijzingen op
369
369
pag. 429
MET FILTER
(OFSMOTNLZER of NANOFILTER)
*
CONTROLE VOEDINGSDRUK INGANG "CWI1" EN "CWI2"
De druk die gemeten wordt bovenstrooms van de oven
(en benedenstrooms van eventuele geïnstalleerde
waterfi lteringssystemen "WATER FILTRATION SYSTEM") moet
tussen 150 en 450 kPa (1,5 - 4,5 bar / 22-65 psi) bedragen en
moet onder dynamische omstandigheden gemeten worden,
oftewel tijdens de was.
PRESSURE
150-450 kPa
(1,5-4,5 bar / 22-65 psi)
10 l/min
20 l/min
H
O
2
2,5 l/min
H
O
5
l/min
2
WATER
FILTRATION
SYSTEM
Let op (ingang water CWI2)
Wa n n e e r d e b i j d e a p p a r a t u u r g e l e v e r d e
voedingsleidingen niet lang genoeg zijn voor de
installatie, gebruik dan langere leidingen met
een binnendiameter van minimaal ø 20 mm en zonder
elleboogverbindingsstukken.
4.2 WATERAFVOERSYSTEEM
Verbind het aansluitstuk van de afvoer "D" met een leiding van
dezelfde doorsnede, met een lengte van 0,5 tot 3 meter en
bestand tegen temperaturen van 100 °C en hoger. Op deze lei-
ding moet een afvoer met een sifon (80 mm) zijn geïnstalleerd die
afvoert in een open afvoer "O" ("Air-Break") of in een rooster in de
vloer (Zie Fig. 12b) om te voorkomen dat een eventuele terugloop
van het riool de binnenleidingen van de oven of van de kookruimte
kan bereiken.
Zorg ervoor dat op de gedeelten van het afvoertraject die bestaan
uit
buigbare slangen of metalen elleboogverbindingen geen
verminderde doorgang bestaat. Voorkom eveneens horizontale
stukken daar die stilstand van het afvoerwater kunnen veroorzaken
(minimale helling van 5%).
Let op: installeer de afvoerinstallatie dusdanig dat
eventuele stoom uit de "Air-Break" de ventilatie-
openingen aan deonderkant van het apparaat niet
kan bereiken
min 1m
3
min 3' 3
/
"
8
min 0,04m
min 1
37
/
"
64
T max = 100°C / 212°F
O
KO
142
(Cleaning -
Condensate)
30° C (86° F)
30° C (86° F)
generator)
AIR-BREAK
OK
D
min 5°
AIR-BREAK
D
O
CWI2
CWI1
(Steam
Advertenties
Inhoudsopgave
