Inhoudsopgave
Advertenties
BELANGRIJK
Op elektrisch verwarmde machines mag de veilig-
heidsthermostaat alleen worden teruggesteld na
loskoppeling van het elektriciteitsnet. Het niet
loskoppelen van het elektriciteitsnet zorgt voor
blokkeren van de veiligheidsthermostaat en een
niet-deskundig persoon loopt het risico van
elektrocutie.
Als de veiligheidsthermostaat onklaar gemaakt
wordt, komt de oorspronkelijke garantie van de
fabrikant te vervallen.
F
GEBRUIKSAANWIJZING
F.1
Gebruik van de fry top
Algemene voorzorgsmaatregelen
• Dit apparaat is bedoeld voor industrieel gebruik en mag
alleen worden gebruikt door getraind personeel.
• Gebruik het apparaat niet leeg of in omstandigheden waarin
geen optimaal rendement mogelijk is.
Zorg bovendien, zo mogelijk, voor voorverwarming van het
apparaat onmiddellijk voor het gebruik.
• De fry top is een apparaat dat bestemd is voor directe
bereiding van voedsel op een plaat (hamburgers, karbona-
des, eieren, worstjes, vis, groenten, etc.).
Ander gebruik dan dat beschreven wordt, is oneigenlijk.
• De kookplaat is een apparaat dat bestemd is voor bereiding
van voedsel in pannen (braad-, koekenpannen).
• Maak elke dag voor gebruik, als het apparaat is afgekoeld,
de olieopvangbak leeg.
• Gebruik de fry top niet voor het verwarmen van pannen of
koekenpannen.
F.2
Gasmodellen
Deze frytop op gas bestaat uit vier kookzones (van links naar
rechts) die geregeld worden door vier thermostatische gas-
ventielen, voor elke zone één.
De bollen voor de temperatuurmeting zitten in het midden van
elke sector (respectievelijk aan de linker- en rechterkant).
F.2.1
Ontsteken
De bedieningsknoppen van de thermostaatklep hebben de
volgende onderdelen:
A
Bedieningsknop thermostaatklep
B
Regelknop temperatuur
C
Vetopvangbak
C
Knop "A":
Knop "B":
regeling van de gewenste temperatuur.
B
A
"Uit"
"Ontsteking waakvlam"
"Aan"
Inschakelen apparaat:
1. Druk de knop "A" iets in en draai hem tegelijkertijd enige
graden tegen de klok in om hem te deblokkeren.
2. Druk hem vervolgens helemaal in en draai hem naar de
stand
.
U zult een klik horen die aangeeft dat er een vonk
overspringt.
3. Blijf de knop "A" ingedrukt houden en draai hem naar de
stand
.
4. Houd hem in deze stand gedurende ongeveer 15/20
seconden om het gas naar de waakvlambrander te laten
stromen en het thermokoppel te verwarmen.
Door het kijkgat achter de vetopvangbak "C" kunt u zien of
de waakvlambrander ook werkelijk ontstoken is.
5. Na deze handelingen draait u de knop "B" op de gewenste
temperatuur.
LET OP:
In noodgevallen kan de waakvlambrander met
de hand worden ontstoken door er een vlam bij
te houden en de knop "A" in de stand
houden.
F.2.2
Uitschakeling
De hoofdbrander uit zetten:
1. Draai de knop "A" naar stand
2. Om de waakvlambrander uit te zetten draait u de knop "A"
naar de stand
.
F.2.3
Na afloop van de dienst
• Draai de knop "A" naar stand
• Draai de gasafsluitkraan dicht.
F.3
Interlock
Het ventiel heeft een vergrendelinrichting voor thermische
herontsteking die geactiveerd is tot het thermokoppel warm is.
Een dergelijke inrichting, interlock genaamd, blijft gedurende
ongeveer 40 seconden ingeschakeld in het geval de waakvlam
per ongeluk dooft, waardoor opgehoopt gas door de afvoer
weg kan stromen voordat er weer een vonk wordt ontstoken.
Het forceren van de interlock leidt tot schade aan het ventiel
die niet wordt gedekt door de oorspronkelijke garantie van de
fabrikant.
F.4
Elektrische modellen
De elektrische frytop bestaat uit vier kookzones (van links naar
rechts) die geregeld worden door vier thermostaten, voor elke
zone één.
De bollen voor de temperatuurmeting zitten in het midden van
elke sector (respectievelijk aan de linker- en rechterkant).
te
;
.
21
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Electrolux Professional Fry top 1200
Gerelateerde Producten voor Electrolux Professional Fry top 1200
- Electrolux Professional TD6-6
- Electrolux Professional TD6-14
- Electrolux Professional TD6-7
- Electrolux Professional thermaline Pro Thermetic PFEN
- Electrolux Professional TE1120
- Electrolux Professional Compass Pro TD6-30LAC
- Electrolux Professional Compass Pro TD6-37LAC
- Electrolux Professional Compass Pro TD6-10HP