Inhoudsopgave
Advertenties
nl Aanwijzingen voor de bereiding
9 Aanwijzingen voor de bereiding
De waarden van de insteladviezen dienen als richtlijn,
omdat er afhankelijk van de soort en toestand van de
gerechten en van de afmetingen en de vulling van de
pan meer of minder warmte nodig is.
Door het grote vermogen worden vet en olie snel heet.
Vet kan ontsteken of het te braden product kan ver-
branden.
Bereid de gerechten op de achterste kookzone als de-
ze langer moeten koken.
Wij raden u aan om voor het aan de kook brengen, fri-
turen en aanbraden van grote hoeveelheden bij voor-
keur de sterke brander te gebruiken.
9.1 Insteladvies
Uw apparaat is met een standenventiel uitgerust. U
kunt het gewenste vermogen van 1 tot 12 instellen.
Kook-
Bereiding van gerechten
stand
12
Verhitten: water, heldere soepen
Blancheren: groente
10-12
Aanbraden: vlees, wokgerechten/pange-
rechten
Bakken en braden bij hoge temperaturen:
vlees, aardappelen
7-10
Verder koken met geopend deksel: vloei-
stoffen, deegwaren
6-8
Bakken: meelgerechten
Bakken en braden bij matige temperatu-
ren : gevogelte, vis
4-6
Bakken en braden bij lage temperaturen:
braadworst, ui, eiergerechten
Opwarmen: groente, soepen, eenpans-
maaltijden
Frituren: frites, gebak
Garen met open deksel: knoedels, ge-
kookte worst
10 Reiniging en onderhoud
Reinig en onderhoud uw apparaat zorgvuldig om er
voor te zorgen dat het lang goed blijft werken.
10.1 Reinigingsmiddelen
Geschikte reinigingsmiddelen zijn verkrijgbaar bij de
klantenservice of in de online-shop.
WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische schok!
Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken.
Geen stoomreiniger of hogedrukreiniger gebruiken
▶
om het apparaat te reinigen.
WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!
Het apparaat wordt heet tijdens het gebruik.
Het apparaat voor het schoonmaken laten afkoelen.
▶
12
Kook-
Bereiding van gerechten
stand
3-4
Ontdooien: diepvriesproducten
Stoven: rollades, braadstukken
Stomen: groente
2-4
Verder koken met gesloten deksel: soe-
pen, groente
Sudder-
Wellen: rijst, rijstepap, granen
stand tot
3
Sudder-
Smelten, warmhouden: chocolade, boter
stand
9.2 Tips voor de wok
Hier vindt u tips voor het bereiden met de wok.
Wij adviseren wokpannen met een gewelfde bodem. U
kunt een hoogwaardige wokpan bij de servicedienst, in
de vakhandel of het via het internet kopen.
→ "Accessoires", Pagina 9
¡ Gebruik voor het koken met de wokpan alleen spijs-
olie die zeer sterk verhit kan worden, bijv. aardnoot-
olie.
¡ Bereid de ingrediënten bij grote hitte niet te lang en
roer ze voortdurend. De groenten moeten nog knap-
perig zijn.
¡ Gebruik voor het roeren en uitnemen van de ge-
rechten het beste een platte opscheplepel met een
lange steel van hittebestendig materiaal.
9.3 Advies over de branders
Hier vindt u adviezen voor het gebruik van de verschil-
lende branders.
Bij bereiding met lage temperaturen die lang duurt,
bijv. smelten, wellen of bakken kiest u de normale
brander of de sterke brander.
Bij een bereiding met een hoge temperatuur en een
korte duur, bijv. verwarmen of frituren, kiest u de wok-
brander of de sterke brander.
LET OP!
Ongeschikte reinigingsmiddelen kunnen de oppervlak-
ken van het apparaat beschadigen.
Geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen ge-
▶
bruiken.
Geen sterk alcoholhoudende reinigingsmiddelen ge-
▶
bruiken.
Geen harde schuur- of afwassponsjes gebruiken.
▶
Glasreinigers, schrapers of onderhoudsmiddelen
▶
voor roestvrij staal alleen gebruiken wanneer deze
in de gebruiksaanwijzing voor het betreffende on-
derdeel worden aanbevolen.
Vaatdoekjes voor het gebruik grondig uitwassen.
▶
Advertenties
Inhoudsopgave
