Download Inhoudsopgave Inhoud Print deze pagina

Dagelijkse Reiniging; Reinigingsprogramma; Reiniging Melksysteem; Melksysteemreiniging Standaard - WMF 1200 S Gebruiksaanwijzing

Inhoudsopgave

Advertenties

Onderhoud
6.3

Dagelijkse reiniging

Voor alle reinigingsprogramma's moeten de combiuitloop,
het melkpijpje en de melkslang gemonteerd zijn!
6.3.1

Reinigingsprogramma

Het reinigingsprogramma leidt softwarematig via het
display door de melksysteemspoeling, de mixerspoeling en
de machinereiniging.
6.3.2

Reiniging melksysteem

Melksysteemreiniging
Het melksysteem bestaat uit:
• Combiuitloop
• Melkpijpje
• Melkslang
Het melksysteem moet ten minste eenmaal dagelijks,
maar uiterlijk na 24 uur, grondig worden gereinigd en zo
worden gedesinfecteerd.
Voor koffiemachines met Plug&Clean moet dit worden
uitgevoerd bij sluitingstijd in het kader van de machine-
reiniging. Wanneer deze Plug&Clean-reiniging niet is
uitgevoerd, moet de combiuitloop uit elkaar worden
gehaald en handmatig worden gereinigd.
De melkslang moet met regelmatige tussenpozen worden
vervangen.

Melksysteemreiniging standaard

De melksysteemreiniging combiuitloop bestaat uit drie
delen.
• Automatische schuimerspoeling 3 minuten de laatste
drank met melk of melkschuim
• Via het display gestuurde melksysteemspoeling
• Dagelijks combiuitloop, melkslang en melkpijpjes in een
reinigingsoplossing leggen
44
  R einigingshandleiding.
w
Voorzichtig!
Hete vloeistoffen in de
uitgiftezone!
Neem het hoofdstuk Veiligheid
in acht!
Reinigingsprogramma
w  R einigingshandleiding
Voorzichtig!
Hete vloeistoffen in de
uitgiftezone!
Neem het hoofdstuk Veiligheid
in acht!
Voorzichtig!
Neem de hygiëneaan-
wijzingen in acht!
Zie HACCP-concept!
Reiniging combiuitloop
w  R einigingshandleiding
Melksysteemreiniging
w  R einigingshandleiding
Gebruiksaanwijzing WMF 1200 S

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Inhoudsopgave