Inhoudsopgave
Advertenties
Programma
Levensmiddel
16 Eend, niet
panklaar, gekruid Braadpan zon-
gevuld
17 Gans, niet
panklaar, gekruid Braadpan zon-
gevuld
18 Gestoofd
bijv. klapstuk,
rundvlees
schouderstuk, fri-
candeau of gema-
rineerd vlees
19 Rosbief,
panklaar, gekruid Braadpan zon-
medium
20 Runderrol-
gevuld met
groente of vlees
lade
21 Gebraden
Gehakt van rund-,
gehakt, vers
varkens- of lams-
vlees
22 Lamsbout,
zonder been,
medium
gekruid
zonder been,
23 Lamsbout,
doorbakken
gekruid
24 Gebraden
bijv. rug of heup
kalfsvlees,
doorregen
25 Gebraden
bijv. lendestuk of
kalfsvlees,
fricandeau
mager
26 Reebout
zonder been,
gezout
27 Konijn, heel panklaar, van bin-
nen gekruid
28 Gebraden
zonder been,
varkensnek
gekruid
29 Gebraden
bijv. schouder,
gekruid en
varkens-
vlees met
zwoerd ingesne-
korstje
den
30 Gebraden
gekruid
varkens-
haas
Vormen
Gewichts-
bereik in kg
1,0-4,5
der deksel
2,5-3,5
der deksel
Braadpan met
0,5-2,5
deksel
0,5-2,5
der deksel
Braadpan met
0,5-2,5
deksel
Braadpan met
0,5-2,5
deksel
Braadpan met
0,5-2,5
deksel
Braadpan met
0,5-2,5
deksel
Braadpan met
0,5-3,0
deksel
Braadpan met
0,5-2,5
deksel
Braadpan met
0,5-2,0
deksel
Braadpan met
1,0-2,5
glazen deksel
Braadpan met
0,5-3,0
glazen deksel
Braadpan met
0,5-3,0
glazen deksel
Braadpan met
0,5-2,5
glazen deksel
Vloeistof toevoe-
Inschuif-
gen
hoogte
nee
2
nee
2
Vlees met vloeistof
2
bedekken
nee
2
Vleesrolletjes bedek-
2
ken bijv. met bouil-
lon of water
nee
2
Bodem van de braad-
2
pan bedekken, even-
tueel tot 250 g
groente toevoegen
Bodem van de braad-
2
pan bedekken, even-
tueel tot 250 g
groente toevoegen
Bodem van de braad-
2
pan bedekken, even-
tueel tot 250 g
groente toevoegen
Bodem van de braad-
2
pan bedekken, even-
tueel tot 250 g
groente toevoegen
Bodem van de braad-
2
pan bedekken, even-
tueel tot 250 g
groente toevoegen
Bodem van de braad-
2
pan bedekken, even-
tueel tot 250 g
groente toevoegen
Bodem van de braad-
2
pan bedekken, even-
tueel tot 250 g
groente toevoegen
Bodem van de braad-
2
pan bedekken, even-
tueel tot 250 g
groente toevoegen
Bodem van de braad-
2
pan bedekken, even-
tueel tot 250 g
groente toevoegen
Programma's
Instelge-
Aanwijzingen
wicht
Gewicht
-
van de
eend
Gewicht
-
van de
gans
Gewicht
Het vlees niet eerst aanbra-
van het
den
vlees
Gewicht
Het vlees niet eerst aanbra-
van het
den, met de kant van het vet
vlees
naar boven in de vorm leggen
Gewicht
Het vlees niet eerst aanbra-
van alle
den
gevulde
rollades
Gewicht
Het vlees niet eerst aanbra-
van het
den
vlees
Gewicht
Het vlees niet eerst aanbra-
van het
den
vlees
Gewicht
Het vlees niet eerst aanbra-
van het
den
vlees
Gewicht
Het vlees niet eerst aanbra-
van het
den
vlees
Gewicht
Het vlees niet eerst aanbra-
van het
den
vlees
Gewicht
-
van het
vlees
Gewicht
-
van het
vlees
Gewicht
Het vlees niet eerst aanbra-
van het
den
vlees
Gewicht
met de kant van het vet naar
van het
boven in de vorm leggen, het
vlees
zwoerd goed zouten
Gewicht
Het vlees niet eerst aanbra-
van het
den
vlees
nl
33
Advertenties
Inhoudsopgave
