Inhoudsopgave
Advertenties
Vers
Portie
gerecht
BROOD
Verse
6 st. (350 gr.)
broodjes
Instructies
De broodjes in een cirkel op het lage rooster leggen.
2-3 minuten laten staan.
Knoflook-
200 gr.
brood
(1 stuks)
(gekoeld,
Instructies
voorge-
Het gekoelde stokbroodje op bakpapier op het lage rooster leggen.
bakken)
Laat de cake na het bakken 2-3 minuten rusten.
CAKE
Marmercake
500 gr.
(vers beslag)
Instructies
Doe het deeg in een kleine, rechthoekige, zwarte metalen vorm (25 cm).
Zet de bakvorm op het lage rooster.
Laat de cake na het bakken 5-10 minuten rusten.
Klein gebak
10 x 28 gr.
(vers beslag)
Instructies
Verdeel het verse beslag gelijkmatig over papieren bakvormpjes en plaats
deze op de bakplaat op het lage rooster.
Na het bakken 5 minuten laten staan.
Koekjes
200-250 gr.
(vers beslag)
Instructies
Leg de gekoelde croissants op bakpapier op het lage rooster.
Diepvries-
1000 gr.
gebak
Instructies
Zet het bevroren gebak op het lage rooster.
Na ontdooien en opwarmen 15-20 minuten laten staan.
CE107M-4S_XEN_DE68-04260B-00_NL.indd 34
Aan/Uit
1 stap (min.) 2 stap (min.)
100 W + 180 °C
8-10
180 W + 200 °C
8-10
Alleen 180 °C
38-43
Alleen 160 °C
26-28
Alleen 200 °C
15-20
180 W + 180 °C
18-20
TIPS EN TRUCJES
Boter smelten
Doe 50 gr. boter in een glazen schaaltje. Dek het af met een plastic deksel. Gedurende
30-40 seconden bij een vermogen van 900 W verwarmen, totdat de boter is gesmolten.
Chocolade smelten
Doe 100 gr. chocolade in een glazen schaaltje. Gedurende 3-5 minuten bij een vermogen
-
van 450 W verwarmen totdat de chocolade is gesmolten. Tijdens het smelten een of
twee keer doorroeren. Gebruik ovenwanten om het gerecht uit de oven te halen.
Gekristalliseerde honing smelten
Doe 20 gr. gekristalliseerde honing in een glazen schaaltje. Gedurende 20-30 seconden
-
bij een vermogen van 300 W verwarmen totdat de honing is gesmolten.
Gelatine smelten
Laat droge gelatineblaadjes (10 gr.) gedurende 5 minuten in koud water weken.
Leg de uitgelekte gelatine in een vuurvast glazen schaaltje.
Gedurende 1 minuut bij een vermogen van 300W verwarmen. Daarna goed roeren.
Glazuur bereiden (voor cake en taarten)
Meng ongeveer 14 gr. instantglazuur met 40 gr. suiker en 250 ml koud water.
-
Onafgedekt in een vuurvaste glazen schaal verhitten bij een vermogen van 900 W tot het
glazuur doorzichtig wordt (ongeveer 3½ tot 4½ minuten).
Tijdens de bereiding tweemaal doorroeren.
Jam maken
Doe 600 gr. fruit (bijvoorbeeld gemengde bessen) in een vuurvaste glazen schaal met
deksel. Voeg 300 gr. geleisuiker toe en roer het geheel goed door.
-
Afgedekt 10-12 minuten verwarmen bij 900 W. Tijdens de bereiding enkele keren
doorroeren. Direct in jampotjes met draaideksel gieten. 5 minuten op het deksel laten
staan.
Pudding koken
Meng het puddingpoeder met suiker en melk (500 ml) volgens de instructies van de
-
fabrikant en roer het geheel goed door. Gebruik een ovenvaste glazen schaal van
geschikt formaat met deksel. Afgedekt 6½ tot 7½ minuten verwarmen bij 900 W.
Tijdens de bereiding enkele keren goed doorroeren.
Geschaafde amandel bruinen
-
Verspreid 30 gr. amandelsnippers over een keramisch bord.
Onder regelmatig keren 3½ tot 4½ minuten verhitten bij een vermogen van 600 W.
2-3 minuten in de oven laten staan.
Gebruik ovenwanten om het gerecht uit de oven te halen.
Nederlands - 34
2014-06-10
11:38:00
Advertenties
Inhoudsopgave
