Inhoudsopgave
Advertenties
HETE LUCHT
Bij het bereiden met hete lucht wordt de traditionele methode gebruikt die u in een
gewone oven tegenkomt.
Het verwarmingselement bevindt zich op de achterwand en de ventilator zorgt ervoor
dat de hete lucht circuleert. Deze modus wordt ondersteund door het bovenste
verwarmingselement.
Kookmaterialen voor bereiding met hete lucht:
De ovenvaste kookmaterialen die u doorgaans in een normale oven gebruikt
(bakblikken, bakpapier, enzovoort) zijn ook geschikt voor gebruik in de heteluchtstand.
Gerechten die geschikt zijn voor bereiding met hete lucht:
In de stand Hete lucht kunt u allerlei soorten gebak, cake, cakejes, broodjes, fruitcake,
biscuitgebak en soufflés bakken.
MAGNETRON + HETE LUCHT
In deze stand wordt de magnetron gecombineerd met hele lucht. De bereidingstijd wordt
daardoor korter, terwijl het gerecht wel een mooi bruin korstje krijgt en knapperig blijft.
Bij het bereiden met hete lucht wordt de traditionele methode gebruikt die u in een
gewone oven tegenkomt, waarbij een ventilator op de achterwand zorgt voor de
circulatie van de warme lucht.
Kookmaterialen voor bereiden met magnetron en hete lucht:
Moeten in staat zijn de microgolven door te laten. Moeten daarnaast ovenvast zijn
(bijvoorbeeld glas, aardewerk en porselein zonder metalen sierranden).
Zie ook de beschrijving onder Magnetron + Grill.
Gerechten die geschikt zijn voor bereiding met magnetron en hete lucht:
Allerlei soorten vlees, gevogelte, stoofschotels, gegratineerde gerechten, biscuitgebak,
lichte fruitcakes, quiches en brood.
CE107M-4S_XEN_DE68-04260B-00_NL.indd 33
Verse en bevroren gerechten bereiden met hete lucht
Verwarm de oven met de automatische voorverwarmfunctie voor tot de gewenste
temperatuur. Gebruik de vermogensstanden en opwarmtijden uit de tabel als richtlijn.
Gebruik ovenwanten om een gerecht uit de oven te halen.
Vers
Portie
gerecht
PIZZA
Bevroren
300 gr.
pizza's
(kant-en-
Instructies
klaar)
Leg de pizza op het lage rooster.
Laat de cake na het bakken 2-3 minuten rusten.
PASTA
Diepvries-
400 gr.
lasagne
Instructies
Plaats de pasta in een geschikte vuurvaste glazen schaal of laat het in
de oorspronkelijke verpakking zitten (mits deze geschikt is voor oven en
magnetron). De diepgevroren pasta op het lage rooster zetten.
Na de bereiding 2-3 minuten laten staan.
VLEES
Geroosterd
1200-1300 gr.
rundvlees/
Instructies
Lamsvlees
Smeer het vlees in met olie en kruid het met peper, zout en paprikapoeder.
(medium)
Leg het vlees op het lage rooster, eerst met de vetrand naar beneden.
Na het bakken in aluminiumfolie wikkelen en 10-15 minuten laten staan.
Geroosterde
1000-1100 gr.
kip
Instructies
Smeer de kip in met olie en kruiden. Leg de kip eerst met de borst omlaag,
dan met de borst omhoog op het lage rooster. 5 minuten laten staan.
Nederlands - 33
Aan/Uit
1 stap (min.) 2 stap (min.)
1e stap : 300 W + 200 °C
11-12
2e stap : Grill
1e stap : 450 W + 200 °C
15-16
2e stap : Hete lucht 200 °C
600 W + 180 °C
20-23
450 W + 200 °C
20-22
2014-06-10
2-3
5-6
10-13
20
(vervolg)
11:38:00
Advertenties
Inhoudsopgave
